Ингредиенты:
• творог – 400 г.
• масло сливочное – 200 г.
• сахар – 200 г.
• мука – 40 г.
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.
• малина – 200 г.
Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, туда же добавляем творог, яйца, муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин).
2. На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Удобнее это делать чайной ложкой и придавать форму, но красивее выглядит печенье пропущенное через кондитерский шприц.
3. Украшаем верх печенья ягодками, слегка вдавливая их в тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Следите, чтобы жар был равномерным и ничего не пригорало. Приятного аппетита!