Мама двоих (1 год, 3 года)

Самый простой рецепт банановых кексов, с которым справился даже ребенок. На детские ДР пеку их же, сверху только…

Самый простой рецепт банановых кексов, с которым справился даже ребенок. На детские ДР пеку их же, сверху только добавляю кремовые шапочки.

#легчелёгкого

🍌2 банана, беру переспелые

🥚2 яйца

🧈100 гр сливочного масла

🥛1,5 стакана муки (~200 гр)

🧂соль щепотку, пакетик ванильного сахара (у нас с натуральной ванилью Dr.Oetker, для тех, кто любит послаще, то добавляйте обычный сахар ~100 гр), 2 ч ложки разрыхлителя

Бананы размять вилкой, добавить сливочное масло (я чуть грею в микроволновке, чтобы полегче ломалось, растапливать не нужно), муку, соль, разрыхлитель. Яйца и сахар взбиваю вилкой отдельно (сын взбивал блендером с маслом, получились пышнее), соединяю две смеси до однородной массы, включаю духовку на 180°, раскладываю по формочкам.

Получается 12-16 кексов.

Выпекаю примерно 25 минут, пока не станут золотистыми. На всякий случай, проверяю зубочисткой, но всегда пропекаются.

__________________________________

— Мамааа, пойдём делать кексы

— Миш, 5 утра, ещё рано, давай спать

— Ты спи, я буду сам готовить

По грохоту на кухне поняла, что он не сдастся.

Сегодня контролировала только количество ингредиентов и режимы на технике, остальное всё сам. Мне понравились даже больше, чем мои😂

#легчелёгкого

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?

Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.

Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт

Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ