Шампиньоны замариновать в соевом соусе и масле, добавить чеснока. Ммм ням ням

Салат огурцы, помидоры, лук льняное масло, кунжут, соевый соус

Кетчуп

Соусы:кетчуп+майонез+чеснок+укропа много
Кетчуп томатеый+помидоры много+кинза

Наш любимый салат к шашлыку из печёных овощей, но мы его назвали пьяным😂 потому что однажды когда мы его сделали, и стали чеканится в него попали капли алкоголя😂 баклажаны, перец, кабачок, помидоры, все запекается на мангале, потом очищается от кожуры, нарезается кубиками, туда ялтинский лук, чеснок, кинза, заправляется маслом, уксусом и солью🤤 ещё делаем грибы на мангале, запекаем в фольге картошку с беконом и чесноком) соус кеченез или кетчуп с соком из помидор в собственном соку, кинза, чеснок)

Помидорка, запечённая в мангале вперемешку с горчицей и греческим йогуртом😋

Аджапсандал

Из закусок чесночные булки на гриле обжариваем и лепёшки.
Грибы в соевом соусе с копчёной паприкой на гриле

Я делаю такой всегда: томатная паста густая, лук репчатый режу четвертями колец, петрушка. Если слишком густой получается, добавляю немного водички. Оставляю постоять 1-2 часа. Вкуснота неимоверная, как по мне)

Перец болгарский в маринаде:немного соевого соуса и масло. И на решетку. Вкуснотища. Всегда так делаем👍

Кетчуп+зелень;
Маринованный в уксусном растворе лук с красным жгучим перцем;
Майонез+чеснок+соевый соус;
Малосольные огурцы в пакете;
Хлеб жарим большими плоскими ломтями, складывая сверху на шашлык за минут пять до снятия с мангала;

Маринованный лук
Сыр с зеленью и чесноком в лаваше на костре
Соус: Томатный соус, кинза, чеснок, лук.

В магазине покупаем приготовленный соус: сметанный с чесноком и кинзой и томатный он остренький такой даже не знаю что они туда добавляют, но чеснок и кинза точно,для остроты может перец красный))

У нас к шашлыку чаще всего подаю аджабсандал

Соус к шашлыку самый простой и самый вкусный-краснодарский соус в банке, туда зелень, лук репка, чеснок, сольперец по вкусу.
Лучше этого томатного соуса не найдете. А к самому шашлыку-лаваш

Сметана+майонез+укроп+чеснок,перемешать.