Кексы с клюквой

📖 Ингредиенты:

- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 7 ст. л.
- Корица - ½ ч. л.
- Лимонный сок - 2 ч. л.
- Лимонная цедра - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 15 г.
- Ягоды - 200 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Растопите в миске сливочное масло, немного остудите и добавьте яйца и сахар, тщательно перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, лимонный сок, цедру и корицу, перемешайте тесто до однородной консистенции. Затем аккуратно вмешайте ягоды.
2. В силиконовую форму вложите бумажные формочки для запекания кексов и залейте тесто примерно на три четверти, так как оно поднимется в процессе выпекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30 минут.

#кекс #выпечка