Вот все мы знаем что майонез это плохо, майонез это зло и что это враг фигуре. Но что-то я призадумалась: если готовить майонез самостоятельно, то нужно взять 200 мл растительного масла, всего одно яичко, чайную ложечку горчички, сок лимона, щепотка соли или чайная ложечка соевого соуса. Кто-то конечно добавляет сахар, но я не знаю зачем. Так вот - все эти продукты вполне себе нормальные по отдельности, даже на диетах или в самом правильном ПП растительные масла очень важная часть рациона, одно яичко на целую баночку - организм вообще не заметит, я уж не говорю о щепотке соли, лимонного сока (что тоже довольно полезно) и горчичка. Вроде все безобидно...или я что-то не понимаю?
Комментарии
Майонез коварен тем, что вкусный. И если 100 граммов масла вы не съедите за раз, то майонеза запросто! А то и 200. Тут в салате, тут на мясе, тут просто с вареным яичком. Чуть по чуть и выходит дохрелион калорий.
Тут то вы правы, он коварен, это так)
Я добавляю сахар.
Там сырые яйца-многие боятся сальмонеллеза
@marinaaa91 поэтому и разделила пробелом. +Я же ем-тоже играю "в рулетку"
@maya_the_bee, а почему сахар добавляете? Он сильно меняет вкус? Я просто разницы не заметила что с ним что без
@marinaaa91 Мне вкус кажется мягче. Я как-то одно время про него забыла (что есть в рецепте) и не могла понять, что не так-то. Без для меня более резкий вкус, с -нежнее
В 100 гр растительного масла 884 ккал.
В 200 граммах вашего майонеза будет 1700 ккал как минимум) нехило)
А так ничего страшного в нем нет. Главное меру знать. Но я б лучше сметану или греческий йогурт съела:)
Ну йогурт можно так есть, а майонез например в салат добавлять
Просто обычно мы маслами заправляли салаты, а тут подумала что ведь майонез домашний ни чем не отличается
@marinaaa91, салат и йогуртом можно заправить
И сметаной
А если добавить в них горчицу-вкус будет похож на майонез.
С майонезом просто минимум +1500 ккал к салату. Хотя, если не худеете-то пофиг
В 200 мл растительного масла примерно 1800-1900 калорий
Не в яйцах вред же
Ну так никто же не пьёт 200 мл масла за раз
Я считаю домашний майонез норм. Я хз как готовят магазинный и почему он типа "жирный". Ну чтоб было все плохо надо наверно в каждый прием пищи майонез употреблять
Нормальный майонез без крахмала и если его не запекать даже меньше по калорийности, чем оливковое масло. Ну если не увлекаться и не есть банками
"Зло" кроется в трансжирах рафинированных масел. Но если в этом рецепте использовать нерафинированное масло холодного отжима, то все ок