Простое в приготовлении, очень вкусное и полезное песочное печенье с творогом в домашних условиях - отличный вариант для десерта к чаю. Такое лакомство понравится и взрослым, и малышам.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 Грамм
Творог - 170 грамм
Цедра от 1 апельсина и сок
Мука - 300 Грамм
Сахар - 80 Грамм, если любите сладкие, то сахара больше нужно положить
Ванилин 1 пакетик или 10 гр
Разрыхлитель - 1 Щепотка

1. Размягченное сливочное масло соединить с творогом.
2. Вымыть и обсушить апельсин. Натереть на мелкой терке цедру и отправить в миску. Из апельсина выдавить сок и вылить к массе. Аккуратно проверяем и убираем косточки.
3. Тщательно растереть и взбить массу до однородной консистенции.
4. В муку всыпать соль и разрыхлитель, а затем просеять.
5. Добавить муку в несколько приемом, чтобы тесто получилось без комочков.
6. Вымесить тесто, получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
7. От готового теста отщипываем кусочки с чайную ложку и раскаиываем в шарики. Каждый шарик с одной стороны обмакиваем в сахар и выкладываем на пергамент сахаром вверх.
8. Когда все шарики будут на противне, вилкой каждый шарик как бы придавливаем немного на противне.
9. Ставим в хорошо разогретую духовку 170-180 градусов на 35 минут.