Простое в приготовлении, очень вкусное и полезное песочное печенье с творогом в домашних условиях - отличный вариант для десерта к чаю. Такое лакомство понравится и взрослым, и малышам.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 180 Грамм

Творог - 170 грамм

Цедра от 1 апельсина и сок

Мука - 300 Грамм

Сахар - 80 Грамм, если любите сладкие, то сахара больше нужно положить

Ванилин 1 пакетик или 10 гр

Разрыхлитель - 1 Щепотка

1. Размягченное сливочное масло соединить с творогом.

2. Вымыть и обсушить апельсин. Натереть на мелкой терке цедру и отправить в миску. Из апельсина выдавить сок и вылить к массе. Аккуратно проверяем и убираем косточки.

3. Тщательно растереть и взбить массу до однородной консистенции.

4. В муку всыпать соль и разрыхлитель, а затем просеять.

5. Добавить муку в несколько приемом, чтобы тесто получилось без комочков.

6. Вымесить тесто, получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

7. От готового теста отщипываем кусочки с чайную ложку и раскаиываем в шарики. Каждый шарик с одной стороны обмакиваем в сахар и выкладываем на пергамент сахаром вверх.

8. Когда все шарики будут на противне, вилкой каждый шарик как бы придавливаем немного на противне.

9. Ставим в хорошо разогретую духовку 170-180 градусов на 35 минут.