Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Виктория
Виктория
Мама дочки (1 год)

А вот и рецепт печенья 🥰

1 из 8

А вот и рецепт печенья 🥰

Печенье песочное. Я его называю рождественским, потому что ассоцируется с рождеством. Но для других может быть просто песочным вкусным печением.

Ингредиенты: сливочное масло 200г., мука пшеничная 400-450г., яйцо 2 шт., сахар 300г., разрыхлитель 2 ч.л., 2 щепотки соли, можно немного ванилина.

Холодное сливочное масло разделить пополам. Одну часть растереть в крошку с сахаром, другую растопить. Затем добавить растопленное масло. Далее добавить в полученную массу соль, разрыхлитель, яйца, просеянную муку.

Вымесить тесто, тесто не должно прилипать к рукам, если прлипает, добавляйте по ложке муки еще. Как вымесили тесто, положить его в холодильник на 30-40 минут, я еще накрываю плёнкой, чтобы не было лишних запахов.

Далее раскатыаем тесто толщиной 5-7 мм., вырезаем любые фигурки и на противень. Я всегда использую либо бумагу для выпечки, либо многоразовый коврик для выпечки. Проткните каждое печенье вилкой, чтобы оно не лопнуло. Выпекать при 220-250С°приблизительно 7 минут, или если видите, что дно подрумянилось - вытаскивайте.

Выложить на ровную поверхность, дать остыть и складывайте в общую тарелку.

Готовое печенье можно полить глазурью и украсить чем хотите.

Также я использовала такое печенье на торт вместо пряников 🥰

Приятного аппетита!

#рецепты_тетушки_вики

2

Комментарии

flowerika

Светлана

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Здорово! Простые ингредиенты, попробую приготовить👍 спасибо за рецепт!

mama-katya3x

Екатерина

Мама сына-младенца

Смотря на печенье, представляешь вкус 😋 хочется добавить корицы или имбиря)))) как интересно работает мозг, перл носом запах стоит))))

Спасибо большое за рецепт!)

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)