Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия [Эксперт по оздоровлению]
Юлия [Эксперт по оздоровлению]
Мама дочки (1 год)

Подсластители и сахарозаменители🤗

Подсластители и сахарозаменители🤗

В последнее время все больше людей начинают интересоваться сахарозаменителем, но мало кто задумывается, полезен или вреден он для здоровья🤔

📌К сахарозаменителям относятся:

👉Фруктоза - О ней был написан отдельный пост, интересно-ищи ниже 👇

👉Ксилит

👉Сорбит

И ксилит и сорбит обладают желчегонным и послабляющим действием, поэтому показаны людям с запорами.

👉Аспартам

Иначе называется Е951

-Содержится в 25% мирового объема подсластителей

-6000 наименований продуктов питания, например, газировки, жевачки.

-МЕТАНОЛ, его производное ФОРМАЛЬДЕГИД - сильный яд (10мл приводит к тяжелому отравлению и слепоте, 30мл - к смерти)

-Чтобы ослепнуть, нужно выпить 26 литров колы. При чем здесь кола? Это продукт аспартамосодержащий, в том числе и Кока кола 0 каллорий.

-ФОРМАЛЬДЕГИД многократно повышает риск злокачественных заболеваний

-ФЕНИНАЛАНИН понижает уровень серотонина (гармона радости) - как следствие склонность к депрессии, повышенной реакцией на стресс, дефицит удовоетворенности

💣Доказана взаимосвязь со злокачественными образованиями, отравлениями, деабетической ретинопатией, ожирением.

Вокруг аспартама много шумихи и споров. Я лишь делюсь своими знаниями и выводами.

📌К подсластителям (Е950-956) относятся:

👉Ацесульфам калия

👉Сахарин

👉Цикламаты

👉Сукралоза

👉Неогесперидин

В продаже имеются комбинированные подсластители (сахарин+цикламат): “Сусли”, “Цюкли”, “Сукламат”, “Милфордзюсс”

📌Сахарозаменители, получаемые из растений

👉Алитам

👉Тауматит

👉Стевиозид

👉Мальтит

👉Изомальтит

👉Эритрит

Последние три относятся к сахароспиртам, обладающие низкой калорийностью.

Как, наверное, многие из вас догадались, что самая безопасная группа - это третья, т.е. растительные сахара! В свободнум доступе сахзамы на основе стевии.

🌿 Стевия (stevia) – это трава, произрастающая на территории Бразилии и Парагвая. Растение очень сладкое благодаря гликозидам листьев. Это один из самых лучших натуральных и полезных для здоровья сахарозаменителей. Применяется он в виде настойки, измельченного травяного порошка, чая из растения либо его настоя. Практически во все блюда, в которые добавляется сахар, вы можете вводить порошок листьев стевии – напитки, каши, чаи, супы, йогурты, кефир, молоко и разнообразные кондитерские изделия.

В отличие от синтетических заменителей, она не такая токсичная, хорошо переносится организмом, обладает приятными вкусовыми качествами и доступной ценой. Это имеет важное значение для людей, страдающих от ожирения и диабета. При условии регулярного употребления стевии, происходит мягкое понижение уровня глюкозы в крови, снижается рост новообразований, укрепляются сосуды, положительно воздействует на работу поджелудочной железы и печени. Способствует устранению у детей аллергических диатезов, повышает физическую активность, предотвращает развитие язв желудочно-кишечного тракта, улучшает сон и работу мозга. Содержит большое количество микро и макроэлементов, витаминов, биологически ценных веществ, полезен для тех, кто употребляет мало свежих овощей, ягод, фруктов.

Всем здоровья 😉 Заходи в профиль, там много интересных статей 😀

#сбалансированныйрацион #хочупохудеть #разборполетовпропродукты #пп #диетолог #диета #диетологонлайн #надиете #похудеть

9

Комментарии

missirina89

Ирина

Мама дочки (3 года)

Что скажете про эритрит? Насколько он безопасен? Можно ли детям его употреблять, например, если класть его вместо сахара в выпечку, сырники, блинчики? Говорят, что по вкусу он самый нейтральный. Привкус стевии я не переношу((

edavitaya

Инга

Мама двоих (младенец)

А фит парад он вреден ?

Его детям нельзя в кашу например?

edavitaya

Инга

Мама двоих (младенец)

@dietolog_yuliya, просто себе кашу готовою на фит параде вот не знаю можно ли эту кашу ребёнку давать или отдельно лучше варить и обычный сахар добавлять ( я чуть чуть добавляю сахара а то вотще ни ест тогда )

nutri_yuliya

Юлия [Эксперт по оздоровлению]

Мама дочки (2 года)

лучше отдельно, тем более если речь идёт о Геркулесе, то для вас лучше брать геркулес 1й фракции, типо Традиционного или Монастырского, а вот детям все таки 3я фракция, на крайний случай 2я - это легче для их желудка. Попробуйте в кашу вместо сахара добавлять фруктовые пюрешки.

edavitaya

Инга

Мама двоих (младенец)

@dietolog_yuliya, 🤔🤔🤔да , надо попробовать добавит пюре, Спасибо !

sherstyanka

Шерстянка

Мама сына (2 года)

Т.е. безопасна только стевия? И детям её можно? Про аспартам слышала что его можно применять только в холодных блюдах - мороженное, десерты без выпечки. Что в холодном виде он безвреден.

nutri_yuliya

Юлия [Эксперт по оздоровлению]

Мама дочки (2 года)

Это все сахара! Хоть стевия, хоть ксилит, хоть фруктоза. Замена - лишь обман организма.

Во всем важна мера!

Знатоки натуральных сахарозаменителей помогите разобраться что в итоге лучше по вкусу,натуральнее и калорийностью ноль!…

Знатоки натуральных сахарозаменителей помогите разобраться что в итоге лучше по вкусу,натуральнее и калорийностью ноль! Эритрит Стевия Сукралоза Сорбит Цикламат ГВ сворачивать не собираюсь,поэтому нужен грамотный совет)

И сразу еще вопрос!!!!!! За 15 недель бер-ти выпила примерно чашек 10 чая или кофе со СТЕВИЕЙ(!!!!) Сейчас пришло в…

И сразу еще вопрос!!!!!! За 15 недель бер-ти выпила примерно чашек 10 чая или кофе со СТЕВИЕЙ(!!!!) Сейчас пришло в голову посмотреть, а разрешен ли этот природный сахарозаменитель во время беременности, оказалось запрещен😨😱раньше не пришло в голову озадачиться этим вопросом, т.к. стевия это растение. Сейчас каюсь и переживаю, конечно примерно 10 чашек это не много, учитывая что я даже 1грамма не добавляла, а примерно 0,3гр.но факты вещь упрямая, запрещен-значит не спроста. Так вот, есть ли такие же беременяшки пробовавшие напитки с этим сахарозаменителем? Переживаю за последствия.... Тапками прошу сильно не бросать, итак раскаиваюсь...

Сахарозаменители: польза или вред?

🔗Сахарозаменители — вещества и химические соединения, придают пищевым продуктам сладкий вкус и используются вместо сахара и близких ему продуктов (патока, мед). ⠀ По классификации Международной ассоциации производителей подсластителей и низкокалорийных продуктов (Calorie Control Council), к группе сахарозаменителей относят фруктозу, ксилит и сорбит, стевию. Они полностью усваиваются организмом и как обычный сахар насыщают энергией. ⠀ Они безопасны, но, к сожалению, тоже часто калорийны. ⠀ В отдельную группу интенсивных подсластителей входят цикламат, сукралоза, неогесперидин, тауматин, глицирризин, эритритол, стевиозид и лактулоза. ⠀ Они не усваиваются организмом и не имеют энергетической ценности. НО! Они могут повышать аппетит! ⠀ Примеры некоторых сахарозаменителей: ⠀ 🔸Цикламат в 30-50 раз слаще сахарозы. Он не калориен, лишен металлического привкуса. Небольшая баночка заменяет 4-8кг сахара. Цикламаты легко растворяются в воде и выдерживают очень высокие температуры, поэтому этот заменитель сахара подходит для подслащивания пищи в процессе приготовления. ⛔ Цикламат запрещен в США и странах Евросоюза. В России этот заменитель сахара распространен из-за дешевизны. Запрещен во время беременности и грудного вскармливания. Безопасная доза: не более 0,8г в сутки. ⠀ 🔸Ксилит получают из кочерыжек кукурузы и шелухи семян хлопка. Калорийность и степень сладости равны простому сахару. Но, в отличие от обычного сахара ксилит не ухудшает состояние зубов, а потому входит в состав некоторых зубных паст и жвачек. ⠀ Этот сахарозаменитель медленно проникает в ткани и не влияет на уровень сахара в крови. Он также предотвращает развитие кариеса и повышает секрецию желудочного сока, обладает желчегонным действием. ⠀ ⛔ В больших дозах ксилит превращается в слабительное. Безопасная доза: не более 40-50г в сутки. ⠀ 🔸Фруктоза — натуральный фруктовый сахар, содержится во фруктах и ягодах, а также в цветочном нектаре, меде, семенах растений. Этот заменитель сахара слаще сахарозы в 1,7 раза. Его калорийность по сравнению с сахарозой ниже (на 30%). ⠀ Меньше влияет на уровень сахара в крови и разрешена к употреблению диабетикам. К тому же это один из немногих подсластителей, которые обладают консервирующим свойством, и ее применяют в приготовлении джемов и варенья для больных сахарным диабетом. ⛔ Может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний при её употреблении в больших количествах. Безопасная доза: не более 30-40г фруктозы в сутки. ⠀ 🔸Стевия — натуральный растительный экстракт. Слаще сахара в 400 раз, не приводит к повышению аппетита на следующий день. Что касается контроля сахара — не влияет на гликемический ответ и не лечит диабет. ⠀ Безопасная доза: переносится хорошо, до 4 мг/ кг массы тела. ✅Разрешена во время беременности и лактации. ⠀ 🔸Эритритол — сахарный спирт, он естественным образом содержится в арбузах, винограде, в соевом соусе и даже сырах. Не вызывает кариес, не влияет на уровень сахара в крови. ⛔ Но увеличение дозы вызывает расстройство ЖКТ, есть данные о повышении риска тромбозов. Безопасная доза: точно неизвестна, он хорошо всасывается в кровь, поэтому чем меньше — тем лучше. ⠀ 🔸Аспартам — низкокалорийный, примерно в 200 раз слаще сахара, при термической обработке распадается, что приводит к образованию токсических для организма веществ — метанола и формальдегида. ⠀ ⚠ Доказано, что аспартам может приводить к развитию рака. Может вызывать побочные реакции: от головокружения и тошноты до аллергии, нарушать работу эндокринной системы и является мутагеном. ⛔ Аспартам запрещен в США и многих других странах, но в России один их самых распространенных. ⠀ 🆘Сахарозаменители больше вредны, чем полезны. Они нарушают микробиом в кишечнике, могут повышать аппетит, часто имеют высокий гликемический индекс, могут повышать инсулинорезистентность, провоцируют воспаление и могут являться канцерогенами. 🍏🍒🥭Поэтому, говоря о здоровом питании, лучше осознанно избавляться от лишних добавленных сахаров (ведь это совершенно пустые калории!), ограничивать потребление сахаров, заменять его на другие натуральные продукты, которые кроме сладости и энергии содержат комплекс витаминов, минералов, клетчатку. ⠀ У вас есть опыт употребления сахарозаменителей? Что пробовали? Получили желаемый эффект?

Когда нельзя прививаться? Ложные и истинные медотводы

КОГДА НЕЛЬЗЯ ПРИВИВАТЬСЯ. ЛОЖНЫЕ И ИСТИННЫЕ МЕДОТВОДЫ. ❌МЕДОТВОД от вакцинации необходим только тогда, когда риск получение поствакцинальных осложнений превышает пользу вакцинации. ⭕ Медицинские отводы бывают: 👉истинные Это когда с большой долей вероятности разовьётся поствакцинальное осложнение 👉ложные Это когда нецелесообразно выдаётся отвод при состояниях, которые на самом деле никаким образом не влияют на развитие осложнений. 📝Например, в моей практике часто встречалось такое, что пациенты приходили и просили отвод от вакцинации в связи с предстоящей поездкой на отдых. Если бы я выдавала такие медотводы, они были бы ложными. Потому что предстоящая поездка никак не влияет на развитие у ребёнка или взрослого каких-либо реакций на введение вакцины. Также, к состояниям, НЕ требующим отвод, относятся: остаточный насморк, сниженный гемоглобин, прорезывание зубов у детей, зелёный стул у малышей, недоношенность, врождённые пороки развития, дисбактериоз, аллергические реакции или астма в анамнезе. ⠀⠀⠀⠀⠀ ⭕ Истинные медотводы в свою очередь делятся на: 👉постоянные Если имеются такие заболевания или состояния, при которых вакцинация НИКОГДА не может быть проведена 👉временные Если на данный момент имеются такие заболевания и состояния, при которых именно СЕЙЧАС есть повышенный риск развития поствакцинальных осложнений или утяжеления самого заболевания/состояния. Например, обострение поллиноза или атопического дерматита, ОРВИ. ⭕ Итак, ПОСТОЯННЫЕ (АБСОЛЮТНЫЕ) ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ к вакцинации: 👉сильная реакция или поствакцинальное осложнение на предыдущее введение вакцины ❌относится ко ВСЕМ вакцинам 👉первичный иммунодефицит, беременность, злокачественные новообразования ❌любые живые вакцины, в т.ч. оральная вакцина против полиомиелита 👉прогрессирующие заболевания нервной системы или афебрильные судороги в анамнезе ❌АКДС 👉тяжёлые аллергические реакции на аминогликозиды, анафилактические реакции на яичный белок ❌живая коревая вакцина, живая паротитная вакцина, вакцина от краснухи, комбинированные вакцины корь-паротит и корь-краснуха-паратит 👉вес ребёнка при рождении меньше 2кг, келоидный рубец после предыдущей дозы ❌БЦЖ 👉сильная реакция или поствакцинальное осложнение на предыдущее введение вакцины, первичный иммунодефицит, беременность, злокачественные новообразования ❌АДС, АДС-М, АД-М 👉аллергическая реакция на пекарские дрожжи ❌вакцина против вирусного гепатита В ❗ Друзья, будьте осторожны! И не требуйте от врача лишний раз отвод от прививки, когда к нему нет строгих показаний. Ведь чрезмерное выставление ложных медотводов приводит к тому, что начинают страдать уязвимые группы людей - детишки до года, беременные женщины, люди с хроническими заболеваниями и первичным иммунодефицитом, кому вакцинация просто необходима! 📌 А вы как относитесь к прививкам? Ставите себе и свои детям?