Как приготовить чизкейк по рецепту Гоар Аветисян?
Мой первый чизкейк🍰
по рецепту Гоар Аветисян.
Печенье(400 гр) измельчаем блендером. Соединяем с растопленным сливочным маслом(200 гр). Перемешиваем. Плотно утрамбовываем по форме и формируем бортики. Убираем в морозилку на 30 мин.
Взбиваем миксером творожный сыр(1000 гр). Постепенно вводим сахар(250 гр) и взбиваем на малых оборотах. Добавляем кукурузный крахмал(3 ст/л). Лимонный сок(2 ст/л). Ванилин. Лимонную цедру(2 ст/л). Сметану(150 гр). Дальше постепенно вводим по одному яйцу(5 шт). Начинка готова!
Выкладываем сырную начинку в форму. Убираем в духовку на 10 мин на 200 градусов. Спустя 10 минут снижаем температуру до 120 градусов и оставляем на 60-90 минут. После (60-90 мин) открываем дверцу и даем остыть 30 минут.
После остывания смазываем сметанным соусом : сметана 100 гр + сахарная пудра 3-4 ложки + лимонный сок 2 ч/л.
Убираем на ночь в холодильник. На след день посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.🥰
Источник: ссылка
Почему рожавшие пугают будущих мам ужасами материнства?
😬😤Меня прям бесит что 90% рожавших постоянно пишут мне что ребенок это пиздец. Что сон они забыли, что это не счастье и что у них нет времени пожрать и помыть бошку..что он постоянно орет и нет конца этим мучениям!
😭Что б я готовилась к аду...
Что у него точно постоянно будут колики, что я не смогу отложить его на отдельный сон и что муж не сможет помочь мне, что б я вызывала мам которые будут мне помогать....
🙏🏾как можно так говорить? Я знаю примеры где ребенок был в радость а мамочка не ныла вс...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Ничего себе красота...😍