Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Galina
Galina
Мама двоих (2 года, 9 лет)

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .

Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах

Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить

Щепотка соли

Ваниль

200гр творога(я брала 5 процентов)

50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить

Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель

Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил

Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр

Режим :верх- низ

109

Лучший комментарий

Комментарии

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

Сегодня пеку второй раз, что-то у меня верх горит, а внутри сырые (((

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

Вчера вроде на такой же примерно пекла

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@rollerprosveta у вас проблема в газовой духовке. У меня электрический духовой шкаф.Вам нужно ставить чашку с водой в низ.

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 у меня электрическая

Ответить

pu333i

Александра Мама двоих (3 года, 9 лет)

Спасибо огромноеза рецепт!!!

Ооочень вкусный! В следующем году ьакой же возьму 👍

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@puzzzi не понимаю, как в ней градусы выставить. Там цифры 3,5,7,9

Ответить

pu333i

Александра Мама двоих (3 года, 9 лет)

@rollerprosveta о, в цифрах так сложно😅

Но тогда судя по этому опыту, надо чуть может поменьше делать

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@puzzzi я ставлю не максимум

Ответить

gunmvalya

ВалентинаВ ожидании первенца

Спасибо большое за рецепт, получился прям ням, то что мне хотелось😍

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Очень приятно. Приятного аппетита!

Ответить

gunmvalya

ВалентинаВ ожидании первенца

@tortodel1981, спасибо, с праздником вас!

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@devochkavalya И вас с праздником! Мира и добра

Ответить

milena2611

МаринаВ ожидании первенца

Пекла первый раз. По вашему рецепту. Спасибо 🙏

Божественный вкус. И очень легко готовиться.

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Я очень рада, что понравилось

Ответить

lana-vrn

ЛанаМама сына (2 года)

Спасибо! Вкусно! Завтра сделаю еще, но небольшие коррективы внесу в рецепт по своему вкусу! Текстура замечательная 😍😍😍

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Очень рада, что понравилось.

Ответить

mama2019___

КаринаМама сына (1 год)

А формочки смазывать нужно?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Если бумажные, то нет

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

В следующий раз учту косяки ) Немного изменю рецепт, по мне так 150 г сахара это ооооочень много)

И творога больше кину, наверное надо было грамм 300-350

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

Ну в рецепте все "взбить, взбить"... Я тупо перемешивала

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 так как его взбивать, чем? Оно густое и блендер встал

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@rollerprosveta все взбивать миксером. А муку я вмешивала вручную. Блендер не подходит.

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 печаль, значит. У меня миксера нет(((

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

И я не поняла, как его взбивать. Венчиком или чем? Блендер всё по всей кухне раскидывает

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Что взбивать?

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

Скоро попробуем)

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@tortodel1981 духовка газовая или электрическая?

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 да, он поднялся, но не до конца

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 электрическая

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

А на сколько в форму закладывать, поднимается тесто?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Закладывать на половину

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 у меня тесто густое какое-то получилось, даже всю муку не выложила

Ответить

natali167

НатальяМама двоих (2 года, 4 года)

Пошла печь по вашему рецепту, самый простой 😃

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Удачи

Ответить

anisimovayulia

ЮляМама дочки-младенца

Подскажите на сколько заливать в форму? Увеличивается в объёме?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Заполнять на половину

Ответить

mama2019___

КаринаМама сына (1 год)

А посоветуйте с начинкой сверху ? Пеку кулич первый раз))

Ответить

natali167

НатальяМама двоих (2 года, 4 года)

Сделайте глазурь с желатином, всего 3 ингредиента и очень просто))

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@natali167 я разными вариантами глазури пользуюсь. На желатине тоже нравится. Многие бояться желатин

Ответить

natali167

НатальяМама двоих (2 года, 4 года)

@tortodel1981, я сегодня первый раз буду делать с ним) просто в инст увидела сторис, как это все просто 😃

Ответить

mama2019___

КаринаМама сына (1 год)

Творог мягкий взять , не деревенский?) И всего два яйца?)

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Творог не зерновой, что б в тесте растворился. Деревенский не знаю насколько он гладкий. Попробуйте через сито перетереть

Ответить

elenaigorevna4

Елена Мама дочки (2 года)

Блин 😪а без сливок никак? Все есть, кроме них. А идти только за ними в магазин лишний раз так не хочется.

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Я не пробовала без них. Точно не знаю. Попробуйте сметаной заменить

Ответить

kristozavr

KristozavrМама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

В мульти можно ?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Не пробовала.

Ответить

vvalevich

ValentinaМама дочки (3 года)

Красота) Кизил какой брали и клюкву где купили?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Все брала на рынке. В отделе сухофрукты

Ответить

yulia_go

ЮлияМама сына (1 год)

Спасибо!

Не подскажите, вы сразу из духовки вынимаете, или Даете постоять там ? У меня вся подобная выпечка сразу «падает»

Будет жалко если кулич тоже превратится в плюшку 😁

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Я сразу вынимала. Если боитесь, приоткройте дверке в духовке пусть минут 5 постоит

Ответить

yulia_go

ЮлияМама сына (1 год)

@tortodel1981, спасибо )

Ответить

pu333i

Александра Мама двоих (3 года, 9 лет)

Спасибо!!!

Надо попробовать

В прошлом году тоже готовила творожный - получился норм. Этот наверно еще нежнее,по виду по крайней мере😁

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

А без разрыхлителя интересно что получится? Можно соду?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Не пробовала. Не могу подсказать

Ответить

roller_prosveta

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@tortodel1981 и сливок нету( Придётся в магазин идти (

Ответить

nush1981

AnnushkaМама дочки (3 года)

"Режим :верх- низ" это что такое? Поясните, пожалуйста)

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Это прогрев сверху и снизу. Значок на дух шкафу палочка сверху и снизу

Ответить

nush1981

AnnushkaМама дочки (3 года)

@tortodel1981 аааа)))) спасибо)

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@annushka071981 рада помочь

Ответить

krimi

ИзиВ ожидании первенца

Ммммм, внутри прикольный такой , я добавлю ток изюм и курагу в этот раз , а с верху на глазурь планирую орехи

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Ням ням.

Ответить

lana-vrn

ЛанаМама сына (2 года)

Подскажите, а творог брать мягкий?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

Я брала в пачке( Россошь). Главное, что б крупок не было

Ответить

lana-vrn

ЛанаМама сына (2 года)

@tortodel1981, и сливки обязательно 33%? Например с 20% не получится?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

@lana-vrn не пробовала, но думаю можно

Ответить

oksanochka750

ОксанаМама троих детей

Сколько куличей и какого размера получится?

Ответить

tortodel1981

GalinaМама двоих (2 года, 9 лет)

У меня получилось 2 шт по 500 гр

Ответить

Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития

Какой рацион на 1400 ккал?

Сегодняшний рацион на 1400 ккал Каждый раз когда мне говорят,что невозможно себе не отказывать и при этом худеть😊 Завтрак : Оладьи овсяные с яблоками 220 гр Обед : Роллы Филадельфия 260 гр Перекус : Зефир 30 гр Ужин : Филе индейки запеченное с сыром 150 гр +гречка отварная 140 гр +овощная смесь 150 гр

Ленивый хачапури: быстро и вкусно!

Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍

Купила новую насадку, и расстроилась, эта большая. Прошлые упарилась пока отсаживала, слишком мелкая была. С этой быстро…

Купила новую насадку, и расстроилась, эта большая. Прошлые упарилась пока отсаживала, слишком мелкая была. С этой быстро справилась, и форма мне больше нравится, но все равно большая. Буду ждать заказ с joom, хотя висит ещё 26.01 как неотправленый. Рецепт безе: 3 белка, 170 гр. сахара, нагреть на водяной бане до 50°С постоянно помешивая. Взбить меренгу, добавить 30 гр. Сах.пудры, ещё чуть взбить. Покрасить и отсадить на пергамент. Сушить в духовке на 80°С 1-1,5 часа.