Яйца взбить с солью и сахаром миксером 2-3 минуты до белой пышной массы.
Добавить молоко и масло, перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
При желание в конце в готовое тесто можно добавить цедру половины лимона или апельсина, или ванилин.
Выливаем в форму и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Я всегда выкладываю на пергамент.