Рецепт теста для блинчиков на 100 штук с заморозкой
Стопка блинов превращается в блины с творогом и блины с ветчиной, грибами и сыром.
Я знаю, что у каждого хозяйки свой самый любимый рецепт теста для блинчиков, просто хочу оставить тут свой.
Я делаю сразу много, чтобы заморозить.
12 яиц
2 литра молока
80 грамм сахара
20 грамм соли
20 грамм разрыхлителя
1.2 кг муки
800 мл кипятка
2-4 столовы ложки в тесто растительного масла.
Яйца смешать с молоком, добавить муку, сахар, соль, разрыхлитель и всё хорошо перемешать, добавить кипяток и растительное масло.
Из этого количества получается примерно 100 штук если делать на сковороде диаметром 26 см.
#ираморозит
Лучший комментарий
Комментарии
Мелко режу шампиньоны+вешенки, лук. Обжариваю, остужаю. Ветчину и сыр тру на тёрку, смешиваю , добавляю немного майонеза.
Мне стало плохо)) сразу 12 яиц, 2 литра молока, потом муки 😬🤣
Потом поняла что 100 штук и думаю ооо так это отлично))
Сколько сковородок одновременно?) и сколько по времени?)
Я бы под сериальчик тоже так залипла бы)))
@ta-mitya, а я в галомарте купила , такая же цена примерно была, тоже отлично жарит, не пригорает))
@natallianutella мне легче на wb,чем по магазинам. я искала для индукции
@koleina_hm, мы делаем так, чтоб фарш остался, потому что потом будет суп с фрикадельками
Если что, позже напишу) как используем фарш
Сегодня отпишусь )))) по выходу продуктов сколько сделали и сколько надо было фарша
Когда дома живёт 4 любителя блинчиков на завтрак они расходятся просто моментально 🙈 @viktoria_261188, @katerina_kiv
Понимаю. Но я пока на такой подвиг не готова) на сколько хватает?
@viktoria_261188 если миксовать с сырниками (там тоже около 100 штук) и другими завтраками то на 2 месяца
@koleina_hm о, ещё и сырники)) Мы с ребёнком любим и блинчики, и сырники, и запеканки... Где вы говорите живёте?))))
О, я как раз сегодня засекла, у меня ушел 1 час 50 минут. Но это было сделано на одной сковороде. Буду покупать себе вторую, чтобы чуть быстрее было))))
@viktoria_261188, до этой фразы я не успела дочитать 🤣🤣офигела раньше
Что-то мало муки на такое количество молока и воды,или нормально 1.2 кг?
@natasha_buimistrova у меня готовое тесто и руки) @ta-mitya покажи своё)
Да я на сериал новый подсела, а просто смотреть его не интересно, вот решила морозилку по сериал пополнить, а то запасы почти иссякли)))
Я давно делаю подобные заготовки, просто как-то тут не делилась))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Пока все ждут Масленицу мы объедаемся блинами каждую неделю.
А через сколько на гв там говорят лишние кг уходят?🙈😆
Кстати, мой любимый рецепт блинов такой, итак:
• яйцо (2 шт)
• молоко (500 мл)
• мука (8 ст л)
• сахар (2 ст л)
• соль (щепотка)
• разрыхлитель (на кончике ножа)
• растительное масло (2 ст л)
1. Смешать яйца с сахаром, затем добавить соль;
2. Сюда же молоко и постепенно просеянную муку одновременно с разрыхлителем, оставить тесто на 10-15 минут;
3. Добавить растительное масло и пе...
Екрный бабай🤣🤣🤣от слова -12 яиц ,мне уже поплохело