А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Высокобелковые творожные вафли без сахара: творог, яйца, мука и молоко. КБЖУ на 100 г — 188/13,2/4,4/22,5. Пошаговые фото в посте.
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤
....·
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Екрный бабай🤣🤣🤣от слова -12 яиц ,мне уже поплохело
Светлана··
и я😄
....··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
@viktoria_261188, до этой фразы я не успела дочитать 🤣🤣офигела раньше
Катерина ··
Мама сына (5 лет)
@viktoria_261188 и мне от количества 🥴
Мария··
@viktoria_261188 я подумала, что мне ещё в этот рецепт нужно добавить раба, который будет печь)
Виктория ··
Мама дочки (9 лет)
Мне от слова 100 блинов 😄
Ирина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Ну если учесть, что тут почти 3 литра жидкости по 4 яйца на литр уже не так пугающе))))
Татьяна·
Мама сына (8 лет)
я тут вчера утром свою морозилку сфоткала))))
Татьяна··
Мама сына (8 лет)
@koleina_hm обычно это примерно так)))
расскатка.
2 формы , +сегодня вырубку забрала если ручками лепить
Татьяна··
Мама сына (8 лет)
@koleina_hm у меня много))
Ирина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@natasha_buimistrova у меня готовое тесто и руки) @ta-mitya покажи своё)
Натали··
Мама троих детей
подскажите какое у вас приспособление для пельменей?
....··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
тоже такое купила вчера впервые,буду пробовать.и для круассанов на завтрак
Ирина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@vikuleenka3 я пельмени и хинкали готовлю из готового теста замороженного так как да, руками раскатывать для меня слишком сложно, а с моими гаджетами кухонными если я ещё машинку для раскатки куплю меня выпрут из дома) тоже получается легко и вкусно))
Виктория··
Вот чего я не готовлю так это пельмени - ни че е ни людям - нет терпения...восхищаюсь вами,