Мама сына (1 год)

Расти попа, расти! На большую лазанью (8-10 порций)

Расти попа, расти!

На большую лазанью (8-10 порций)

Кило фарша (говядина)

2 больших помидора

100г томатной пасты

Луковица

Чеснок (по вкусу) я использую целую головку

Итальянские травы (можно свежий базилик и все)

Листы для лазаньи

Литр молока 3.2%

Соль, перец

3 столовые ложки муки

(оливковое масло на жарку и форму смазать)

Лавровый лист

Сыр любимый для шапки (количество зависит от площади формы и вашего желания)

Мясо:

Обжарить лук, потом к нему фарш. Жарить на большом огне, чтоб он подрумянился (лучше корочка-больше вкуса)

Добавляем помидоры кубиками

Тушим до образования жидкости в сковороде

Специи, чеснок, томатная паста

Если жидкости мало, то добавляем воды. Должна получиться томатно-мясная подлива (как если бы просто для макарон)

Соус:

В кастрюльку литр молока и на огонь

Лавровый лист

Пол чайной ложки соли, свежемолотый перец

Как нагреется (но не закипит) начинаем потихоньку всыпать муку. Размешиваем до исчезновения комочков

Убираем лаврушку

Собираем лазанью:

Форму смазать маслом

Далее листы для лазаньи

Мясная подлива

Снова листы и т.д

Последний слой-листы для лазаньи

Заливаем все соусом

Соус должен покрыть листы (можно верхние листы придавить, чтоб утонули)

Посыпаем сыром и в духовку на 200 примерно на 30-40 минут.

Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭 Ингредиенты для лазаньи: • Говяжий фарш — 1 упаковка • Томатная паста — 1 банка • Чеснок — 2–3 зубчика • Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа» • Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.) • Сахар — 1 чайная ложка 🍶 Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 1 чайная ложка • Мука — 2 столовые ложки • Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл) • Соль и чёрный перец — по вкусу 🧀 Дополнительно: • Сыр — 500 г (можно использовать смесь моцареллы, твёрдого сыра и т.п.) В тёплой воде замачиваем листы лазаньи. Пока они размягчаются, готовим начинку: обжариваем фарш, солим, добавляем томатную пасту, чеснок, приправы и чайную ложку сахара. Затем готовим соус бешамель: на сливочном масле слегка обжариваем 2 столовые ложки муки, постепенно вливаем тёплое молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Подготавливаем сыр — натираем его на тёрке. Начинаем собирать лазанью: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями — листы лазаньи, фарш, соус бешамель и сыр. Повторяем слои, а сверху посыпаем всё обильным слоем сыра. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Приятного аппетита! С любовью приготовлено, с удовольствием съедено! 🫶🏻

Девочки, по какому рецепту лазанью делаете?) Что-то у меня не получается, сколько раз делала, всегда листы для лазании…

Девочки, по какому рецепту лазанью делаете?) Что-то у меня не получается, сколько раз делала, всегда листы для лазании не проваренные. То ли с соусом что не так, то ли ещё что...

Ещё раз всем привет) сегодня 18 день #системыминус60 Так как обед у меня сегодня был поздний, я съела винегрет…

Ещё раз всем привет) сегодня 18 день #системыминус60 Так как обед у меня сегодня был поздний, я съела винегрет заправленный маслом😊 На ужин я запекала тефтельки в томатном соусе🤤 Фарш делала сама из постной свинины, туда добавила, лук, чеснок и молоко, соль, перец. Сформировала тефтельки, положила их в форму для запекания. Для соуса мелко порезала луковицу и смешала его с острым соусом барила (хоть его и нельзя по системе, хотя не понимаю почему, если только из за сахара, но просто с томатной пастой мне не нравится), соус соответственно не едим) его я оставлю на завтрашний обед😉

Как приготовить вкусную запеканку: пюре с фаршем и моцареллой?

сделать вкусное пюре с молоком и маслицем. выложить в форму. На пюре распределить готовый фарш (любое мясо можно взять; обжарить с луком, морковью, чесноком, томатной пастой, специями). Посыпать моцареллой , в духовку до расплавления сыра

Мой наркотик 😍 самый вкусный способ засолки 👍 Соль, перец, куча чеснока и лавровый лист, на 5 дней в холодильник и потом…

Мой наркотик 😍 самый вкусный способ засолки 👍 Соль, перец, куча чеснока и лавровый лист, на 5 дней в холодильник и потом в морозилку на пару недель.