вчера на ужин у нас была ленивая лазанья🤤
На растительном и сливочном масле обжарить лук и морковь (сельдерей по желанию), положить фарш, все вместе жарить, хорошо перемешивая. Добавить томатную пасту с щепоткой сахара. Перемешать, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик, орегано,очищенные, нарезанные мелко помидоры. Влить немного воды(или вино сухое красное) и под крышкой томить 25-30 мин примерно.
Для бешамеля нужно холодное молоко, сливочное масло, мука и специи.
Я делаю на глаз. ...