Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
𝓵𝓪𝓭𝓪 🖤 𝓵𝓮𝓿𝓲

Рождественские имбирные пряники🍪

Рождественские имбирные пряники🍪

Рецепт👩🏻‍🍳

Для 20-25 пряников:

220 г сливочного масла

200 г сахара

1 яйцо

340 г мёда

2 ст.л уксуса 6%

650 г муки

1.5 ч.л соды

0,5 ч.л соли

2 ч.л молотого имбиря

1 ч.л молотой корицы

1 ч.л молотой гвоздики

Для глазури:

200 г сахарной пудры

1 белок

0,5 ч.л лимонного сока

Приготовление:

Взбиваем масло комнатной температуры и сахар в течение 3 минут.

Добавляем яйцо, уксус, мёд и перемешиваем.

Смешиваем отдельно в миске сухие ингредиенты: муку, соду, соль, имбирь, корицу и гвоздику.

Смешиваем постепенно все ингредиенты.

Делим тесто на 2 части и отправляем в холодильник на час.

Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной в 1 см, не меньше, иначе будут печенья, а не пряники.

Вырезаем пряники формочкой или стаканом.

Выкладываем на противень с пергаментом. Не кладите вплотную, оставьте по 5 см с каждой стороны, пряники при запекание станут больше.

Отправляем в духовку на 180 градусов, на 10-15 минут в режим верхнего нагрева.

В это время делаем глазурь:

Смешиваем сахарную пудру, белок и сок лимона.

Перекладываем глазурь в прозрачный пакет, и отрезаем кусочек уголка немного.

Даём пряникам остыть минут 5, и украшаем их глазурью👩🏻‍🍳

Всех с Рождеством 🎄

#рецептымаркина

2

Комментарии

anna-liza_canazza

Anna

Уксуса не много ?

Отметок «Нравится»: 0

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Как приготовить божественно вкусные имбирные пряники?

По традиции вчера с Амелькой стряпали имбирные пряники 🍯 Самый классный рецепт, он отличается от прошлогоднего и в этот раз пряники получились просто божественно вкусными 😍 250г меда 200г сахара 4 ч.л корицы 3 ч.л имбиря 3 ч.л какао Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке) Далее добавляем : 3 ч.л соды с горкой Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз. Далее добавляем: 220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким) Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить: 2 яйца Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин. У меня ушло: 900г муки Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼 Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм Глазурь по стандарту: 1 яичный белок , 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼 С Наступающим 🎄🖤

Я и не думала никогда, что это может быть таааак вкусно!😋😋😋 Давно планировала приготовить и вот наконец он - очень…

Я и не думала никогда, что это может быть таааак вкусно!😋😋😋 Давно планировала приготовить и вот наконец он - очень ароматный и нежный морковный🥕 пирог с цедрой апельсина🍊, изюмом🍇 и корицей🌳, политый настоящей апельсиновой глазурью, которая моментально застывает и при резке хрустит💥 🆘 🆘 🆘 Девочки, если вы его не приготовите, это будет настоящим преступлением!👨 ✈ 😅 Итак, рецепт🤗😋😘👇 1🔸 Нам понадобится: ~ морковь - 150 гр. ~ яйцо - 4 шт. ~ сахар - 200 гр. ~ масло раст. без запаха - 200 гр. ~ мука - 200 гр. ~ изюм - 100 гр. ~ апельсин - 1 шт. ~ разрыхлитель - 10 гр. ~ корица молотая - 1/3 ч.л. ~ мускатный орех молотый - 1/5 ч.л. ~ сахарная пудра - 200 гр. 2🔸 Берем 3 чашки: ▪В первую трём морковь, добавляем мытый высушенный изюм и цедру одного апельсина. ▪Во второй взбиваем вилочкой яйца с сахаром, добавляем растительное масло. ▪В третьей смешиваем муку, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех. Тщательно перемешиваем, чтобы разрыхлитель был равномерно распределен в муке. 3🔸 Содержимое первой чашки смешиваем со второй. Затем постепенно вмешиваем смесь муки, тщательно перемешиваем, тесто должно получиться не очень густым. При попадании разрыхлителя во влажную среду, он тут же начинает "работать", поэтому смешивайте сухие ингредиенты, когда ваша духовка уже полностью разогрета. 4🔸 Выливаем тесто без промедления в форму, смазанную маслом и выпекаем при 180°С 40-50 минут. 5🔸 Когда морковный пирог готов, его необходимо немного остудить в той форме, в которой он пекся. Теперь готовим апельсиновую глазурь🍊🍊🍊 - в сахарную пудру выжимаем сок половины апельсина, можно еще добавить немного цедры для цвета. Хорошенько растираем до однородности и покрываем ею наш пирог. Как только глазурь застынет, пирог сразу нужно пробовать, так как устоять просто не возможно!🤭🤗😅 Продукты все такие доступные, что не понятно откуда берется такая вкуснотища🤗 Я купила только молотую корицу, мускатный орех и 4 пачки сахарной пудры, остальные продукты всегда есть дома😉 А вы дома готовите пироги из моркови? 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 #готовит_Planeta1 #готовимвkg