Ну что ж, время пришло!
И снова в ленте будет мой любимый и очень классный РЕЦЕПТ имбирных пряников😍
250г меда
200г сахара
4 ч.л корицы
3 ч.л имбиря
3 ч.л какао
⠀
Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке)
⠀
Далее добавляем:
3 ч.л соды с горкой
⠀
Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз.
⠀
Далее добавляем:
220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким)
⠀
Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить:
2 яйца
⠀
Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин.
У меня ушло:
900г муки
⠀
Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼
⠀
Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм
⠀
Глазурь по стандарту:
1 шт яичный белок, 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼
⠀
С Наступающим 🕯️✨
Этой традиции уже , наверное, 4 года ) стряпать пряники по Амелькиным рисункам )
Как же все-таки страхи отравляют жизнь и портят моменты. Каждый полет для меня - очередное испытание и стресс. Я очень сильно боюсь летать🥺✈️ и каждый раз, садясь в самолет, думаю о том, что зря я все это затеяла и надо бы выйти из самолета, пока не поздно и вообще дома лучше, чем где-либо🙈
Во время полета в голове полный треш, хоть и на лице спокойствие.. По статусу мамы обязана не показывать Амельке свои волнения☝🏼
После посадки, конечно же, весь ужас из головы сразу забывается и я безумно рада очередному путешествию и тому, что все обошлось, но заранее начинаю стрессовать за обратную дорогу домой.. и так по кругу. О боже🤦🏼♀️ Ну как же научиться садиться в кресло самолета с таким же спокойствием, как на собственный диван🥹
Сейчас в самолете объявили о том, что рейс задерживается.. Паника, отстань от меня 👋🏼
Сегодня Амелии провели операцию по удалению аденоидов. Переживала я, конечно, очень сильно, дико боялась за наркоз, вообщем дня за три до дня операции начала паниковать и места себе не находила, перечитывала кучу статей из интернета, надо или все-таки отказаться…
Операцию назначили на 4.09 в 9:00
В клинику приехали минут за 20, нас сразу разместили в палате, заходили по очереди и медсестра и анестезиолог, и врач. Еще раз все рассказали, поддерживали и успокаивали как могли. Я хоть и старалась сохранять спокойствие, но тревога на моем лице никуда не пропадала. Хорошо, что со мной поехала моя мама. Она пошла с Амелией в операционную, при ней малышку ввели в наркоз и минут через 10 мама вернулась ко мне в палату.
Операция длилась порядка 45-50 минут.
Потом врач принёс в палату спящего ребенка, сказал, что все прошло хорошо, все удалили, весь процесс можно было посмотреть в записи.
Примерно полчаса она еще спала, потом начала понемногу просыпаться, всхлипывала, вздрагивала и тут же снова проваливалась в сон. Немножко кровил носик. Проснулась, немного попила воды, вырвало.
На ручке стоял катетер и медсестра после рвоты поставила 2 шприца церукал+анальгин (в 11:30).
Практически сразу снова уснула, немного начала потеть. В 13:00 проснулась, врач принёс мороженное, поела немножко и снова уснула, грустная, бледная, почти не разговаривала. В 14:40 она проснулась, напоследок зашел еще раз врач и медсестра, дали рекомендации и мы поехали домой.
В машине спала, дома весь день практически спит. Кушать не хочет, только 3 пюрешки. Слабость и грусть😔 говорит, что ничего не болит, но совсем нет сил. Лежу с ней рядышком, обнимаю и смотрим мультик.
Скорей бы малышка восстановилась и набралась сил 🤞🏼
Про клинику: делали в Лор Клинике на Фучика 3 у Бродовского Максима Борисовича. Очень вежливый персонал и сам врач тоже. Палаты достаточно уютные и чистые.
Из показаний к операции: аденоиды 3 степени, храп, сон с открытым ртом, гнусавость и переодически появляющиеся сопли, которые где-то там внутри и никак не высмаркиваются.
Очень надеюсь, что все сделано не зря и Амелия начнёт дышать носиком и все эти проблемы останутся в прошлом 🤞🏼
