Долгожданный рецепт тортика в виде цифры 🥧 С Вас 💓, я старалась)

Ингредиенты :

Мёд - 50 Грамм

Сахар - 160 Грамм

Яйцо - 3 Штуки

Мука - 420 Грамм

Сливочное масло - 100 Грамм

Сода - 1  Чайных ложек

Для крема : сахарная пудра, сливочное масло и сыр хохланд (у меня ушло 7-8 баночек сыра по 150гр.) Сахарную пудру добавляйте по вкусу, кто то любит послеще, или наоборот.

🥧Смешайте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте греться, чтобы все растворилось и превратилось в однородную массу.

🥧Затем добавьте соду и постоянно мешайте, так как масса начнет пениться и очень увеличится в объеме. Поэтому кастрюля для приготовления на этом этапе должна быть большая.

🥧Продолжайте греть до тех пор, пока масса не станет карамельного цвета. Затем снимите с плиты и остудите.

🥧В остывшую массу вмешайте яйца и муку.

Готовое тесто уберите в холодильник на пару часов.

🥧Затем разделите тесто на 3 части. Раскатывайте по очереди и вырезайте нужную форму.

🥧Наколите тесто вилкой и выпекайте при 180С минут 5-7. Коржи готовятся очень быстро. Готовые коржи остудите.

▫️

Для крема взбейте творожный сыр хохланд (сливочный), сливочное масло (должно быть комнатной температуры) и сахарную пудру.

Между коржами отсадите аккуратно крем с помощью круглой насадки. В промежутках добавьте немного конфитюра(я не добавляла) По верхнему коржу – только крем. Затем уберите торт в холодильник, чтобы он пропитался. Лучше всего его держать в закрытой таре, чтобы он не высыхал. У меня тары не было, поэтому стоял открытый, и коржи были мягкие! Сама боялась что будет сухой)

▫️

Готовый торт украсьте по своему вкусу) Пожалуй это лучший рецепт по которому я делала торты 🎂😍  При этом очень лёгкий, справиться любой 💪 Я верю в Вас девочки 🥰 И жду фоточки тортов! И обратную связь)