Кто там на диете? Ловите вкусный рецепт) #ппрецепты

Творожно-рисовое печенье

Ингредиенты:
1. Творог 0,5% (можно и жирнее, кому как нравится) - 100 г
2. Масло сливочное - 60 г
3. Мука рисовая - 100 г
4. Разрыхлитель теста - 5г (примерно 1 ч.л.)
5. Ванилин - 1 г
6. Сахарозаменитель (я использовала эритрит со стевией) - 3 ст.л (в пакетиках сах зам примерно 5 г)
Приготовление:
1. Разминаем в одной миске творог и масло из холодильника
2. В другой миске смешиваем муку, сах.зам, разрыхлитель, ванилин.
3. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто, до тех пор, пока тесто не станет собираться в один комок. Липнуть к рукам оно не должно
4. Катаем из теста шарики, размером с грецкий орех и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком на расстоянии друг от друга не менее 2 см, т.к печенье вырастет в объёме.
5. Ставим в разогретую до 180 г духовку на 13-15 мин.
6. Как только печенье начнёт золотиться - сразу достаём, не подрумяниваем. Оно должно остаться беленьким.