Всем привет!!! Как настроение?☺️ сегодня испекла вот такой пирог! Очень вкусно! Легко! Особенно подойдет тем кто любит вишню 😍
Для теста:
Мука 300 гр🥣
Сахар 80 гр 🥛
Яйцо 1 шт 🥚
Масло сливочное 120 гр 🥞
Разрыхлитель 1 ч.л. 🥄
Для начинки:
Вишня без косточки 300-350 гр 🍒
Ванилин 1 уп 🥄
Крахмал кукурузный/картофельный 2 ст.л 🥔/🌽
Сахар 100-110 гр. 🥛
Для теста взбиваем сахар и масло до белой массы, добавляем яйцо, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 40 минут- 1 час.
В это время смешиваем сахар, вишню,ванилин и крахмал. Постоянно перемешивая варим минут 5-8. Остужаем.
Тесто делим на две части,на дно 2/3 равномерно распределяем по форме для выпекания формируем бортики. Сверху кусочками рвем остаток теста то есть 1/3.
Выпекаем при 200 гр. 15-20 минут. Приятного аппетита♥️☺️