Всем привет!!! Как настроение?☺️ сегодня испекла вот такой пирог! Очень вкусно! Легко! Особенно подойдет тем кто любит вишню 😍

Для теста:

Мука 300 гр🥣

Сахар 80 гр 🥛

Яйцо 1 шт 🥚

Масло сливочное 120 гр 🥞

Разрыхлитель 1 ч.л. 🥄

Для начинки:

Вишня без косточки 300-350 гр 🍒

Ванилин 1 уп 🥄

Крахмал кукурузный/картофельный 2 ст.л 🥔/🌽

Сахар 100-110 гр. 🥛

Для теста взбиваем сахар и масло до белой массы, добавляем яйцо, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 40 минут- 1 час.

В это время смешиваем сахар, вишню,ванилин и крахмал. Постоянно перемешивая варим минут 5-8. Остужаем.

Тесто делим на две части,на дно 2/3 равномерно распределяем по форме для выпекания формируем бортики. Сверху кусочками рвем остаток теста то есть 1/3.

Выпекаем при 200 гр. 15-20 минут. Приятного аппетита♥️☺️