Ночь-волшебное время для творения шедевров,особенно если ты молодая мамочка🐣🤪

Предлагаю вспомнить давно любимый рецепт тортика «Молочная девочка»🎂

🍰 Для коржей:

Сгущённое молоко 540 гр

Яйцо 3 шт

Мука 350 гр

Сода 1 ч/л

Сгущённое молоко смешать в чаше с яйцом, добавить соду и просеянную муку, замесить тесто.

Распределить тесто на форму, выстеленную пергаментом. С данного количества теста получается 6-7 коржей диаметром 19-20 см. Выпекать каждый корж около 5 минут при t - 180C до золотистого цвета. Сразу после выпечки корж снять с бумаги и перевернуть на неё же, до полного остывания коржи не складывать друг на друга!

🍰 Для крема:

Сметана 20% 1 кг

Сахар 200 гр

Все ингредиенты смешать,но не более 2 минут, чтобы крем не был "водянистым". А чтобы крем получился гуще - нужно предварительно сцедить сметану на сито ( оставить на 7-8 часов).

После того, как все готово - собираем торт(перемазываем все слои кремом, добавляя ягоду для кислинки, верхний корж тоже смазываем сметаной и украшаем). Далее - оставляем пропитываться( мой тортик не успел постоять и 30 минут, как пришлось разрезать - все хотели попробовать🙈Однако оказался достаточно пропитанным😊

На приготовление торта у меня ушло около 2 часов ( вместе с пропиткой).

Подарите и Вы себе минуты наслаждения прекрасным десертом😉