Домашний сыр 😍❤ За рецепт огромное спасибо @gidro Сыр получается очень нежный и вкусный.Нам понадобится -1 л.молока,-1 л кефира,6 яиц ,2 ст.л. соли,добавки по вкусу(у меня чеснок и зелень).Рекомендую заранее подготовить ингридиенты(взбить яйца,нарубить зелень и чеснок).
Смешиваем кефир и молоко ,ставим на плиту.Не доводя до кипения (прям когда вот-вот закипит уже) выливаем в смесь взбитые яйца с солью.После этого варим смесь ,постоянно помешивая до образования хлопьев,как творожных.Сначала появ...