#PROеду
🍒🍒🍒
Вот хотела я начать серию «PROшек» (#PROшки) с более интимной и интересной для дам темы... Ан нет, начну пожалуй с десерта)))
Мне всегда на голову что-то падает, вот и на этот раз прилетело 7кг дачной вишни с барского и могучего плеча шефа 😂
Итак, понеслись:
Нежнейший пирог с вишней!)🍒
Хорош тем, что все ингредиенты простые и делается он легко, быстро и непринужденно, а вот сам процесс вкушения этого десерта - ммм 🤤 пальчики оближешь)) Вам понравится😉👍🏻
Ингредиенты:
✅ вишня - 1кг (+/-)
✅ масло сливочное - 90гр
✅ сахар - 6ст.л.
✅ сахар ванильный - 115-120гр
✅ яйца куриные - 2шт
✅ пшеничная мука - 5ст.л. с горкой
✅ разрыхлитель - 1ч.л.
✅ соль - щепотка
1. Вишню очистить от косточек и сцедить сок (как я чистила без спец. гаджетов и без сбежавшего сока расскажу ниже))
2. В чашу миксера поместить сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар. Смешать на маленькой скорости до пастообразного состояния.
3. Поочередно вбить яйца.
4. Просеянную муку смешать со щепоткой соли и разрыхлителем. В 3 подхода добавляем муку. После каждого подхода тщательно перемешиваем массу.
5. Форму для выпечки выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом (или просто смазать форму маслом). На дно формы ложкой выкладываем тесто (без формовки бортов). Разровнять по диаметру формы, чтобы тесто растеклось.
6. Сверху на тесто аккуратно выкладываем подготовленную вишню.
7. Слегка! прижимаем рукой.
8. Отправляем пирог в разогретую до 180С духовку на 50-70 мин. По желанию, готовый (чуть остывший) пирог можно посыпать ванильным сахаром или сахарной пудрой.
❗️Девочки, у меня нет гаджета, чтобы достать косточки из килограмма этой мелкой ягоды🍒 Но ☝🏻 главное желание, а выход всегда есть)) Доставала я с помощью деревянной шпажки для мини-шашлычков (вообще, на кухне эти деревяшки для многого годятся😉). Есть одна фишка: одной рукой держите ягоду, а другой с помощью тупого конца шпажки протыкаете ее, но НЕ там, где была веточка, а именно в «жопку» по направлению к «веточке»😂 Заметила, что именно если втыкать в «жопку»🍒 косточка вылезает с наименьшими разрывами для плода🙈😂 Блин... как-то пошловато звучит, но как еще сказать то?!😅 В общем, ягоды наименее травмированы и сока от выдавливания ядра практически нет! Все остается внутри.
Ну как-то так🤷🏻♀️😂
И
🤗 Приятного аппетита!
#ЕдуВРот
Комментарии
@malinalina, 😂😂😂 ну а как еще это действие назвать, когда палкой тыкаешь вишенку 😂🙈
Про жопку так сексуально у тебя прям получилось 😂😂😂😂 лежу уписываюсь 🤣🤣🤣🤣🤣
@samsonova_is точно!в моем детстве тоже всегда так доставали косточки!
@mosyakva через жопку минимальная потеря вещества😁 приноровиться только надо😁 как это всё же порнушно звучит
@selezneva1987, подруги ржут и говорят: мужику внимания не хватает🙈😂 но я то причем🙈
@selezneva1987, сама с крахмалом попробовала впервые, как желе) не ем сладкое, поэтому мне пофиг)
@selezneva1987, как жена не знаю, мне не интересно🙈😂 даже представлять не хочу. Но своей заботой напрягает меня. Тут истерику закатил: поехала я в икею (с бывшим в виде шофера), так шеф два дня: «в икею значит, да?! На шпильках значит?!» 😂😂😂😂 ревнует🤦🏻♀️ капец какой то.
@mosyakva мы без крахмала вприм😝
Но это дело я не оч люблю, лучше что-то другое вкусное
@selezneva1987, вчера сделала начинку для блинов - прям джем почти!))) нафиг варенье варить))) (с крахмалом)
@selezneva1987, фотки нет, но поверь: никому столько не выпить, а у него столько бабла нет, чтоб стать чуть симпАтишнее😂😂😂😂😂
Так, у меня тут вишня своя растёт, надо забубенить чёт вкусное с ней в мультиварке) че пропадать ягодке-то😁
@mosyakva все, тебе теперь не отвертеться😁😁😁😁 фотку хоть его покажи, мож не так все страшно
@pankratova2601, о! Через жопку не я одна любительница так вишню чистить😂😂😂 ну скажи, что, когда косточка выходит «передом», то и правда меньше рвется🙈😂😂😂😂😂 блиииин, вырезать бы нас из контекста🙈😂😂😂😂
@eksel_moksel, вот сушка а!😂😂😂 «через вишенку» ржу
@selezneva1987, Ирин, мой шеф-толстяк сказал на днях: буду окучивать тебя продуктами😂🙈😂😂🤦🏻♀️@angelikabas, «лезет» всеми способами🤣 лошара
Отвратительно звучит, но я давно шпажки в жопки пихаю 😂
Помню из детства: мама из вишен косточки доставала шпилькой для волос той стороной, что круглая, перекрещивая концы между собой. Быстро так у нее получалось!
Вот мужик.. В дом не пускают так через вишню прокрался 😂😂😂
Шеф решил через вишенку зайти😂😂😂!Мерси за рецепт😘
Такие десерты круче секса. Хороша только утром увидела, иначе не уснула бы😬😂
@sor-valentina, примерно 1кг и ушел. На тесто два слоя ягод ушло, испугалась что много будет и чуть не доложила, но по факту - кг отлично идет)))
У меня тож осталось еще дофига. Сегодня блинов вишней зафарширую и может компот сварю детям... ну и еще пирог нужно сделать - улетел за минуты😅😂
Спасибо за рецепт. У меня как раз вишня лежит. Только не много ли целый килограмм на один пирог? А для очистки вишни от косточек существуют специальные колупалки, ну а мы в семье как-то привыкли шпилькой для волос чистить, очень удобно и вишня целая остаётся. Позавчера сидела пол дня как раз со шпилькой и 4кг вишни. Закрывала в собственном соку. Одна банка потекла. Вот как раз из неё твой пирог и состряпаю.😀
@anriyash, да, в инете видела, но это оч неудобно и муторно, в сравнении со шпажкой. Попробуй))✌🏻
@l_idial_, ага!) сыну эту сексуальность отдала на пробу😂
Про выдавливание ещё могу посоветовать крупную булавку) тем местом, где у булавки круг надо поковыривать вишню)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@mosyakva, ты давай ещё такие Рецепты! Я прям в восторге 😍 Кто б ещё сготовил 😁