Теплое сливочное масло взбить со 120 граммами сахара в крем. *Сахар добавлять постепенно, когда масло уже будет хорошо взбито, чтобы равномерно его распределить и не сделать массу тяжелой.
Затем добавить яйцо, тщательно растереть. Положить три желтка и взбивать до получения густой гладкой массы. **Желтки лучше всего добавлять по одному.
Всыпать муку, смешанную со щепоткой соли и разрыхлителем.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, разгладить лопаткой, распределить чернослив по всему пирогу, немного вдавливая его. Выпекать при 180*С 35-40 минут .