хинкал. мясо варю всегда на втором бульоне. у меня говяжьи ребрышки и мякоть. в кастрюлю с толстым дном выкладываем мясо…
хинкал.
мясо варю всегда на втором бульоне. у меня говяжьи ребрышки и мякоть. в кастрюлю с толстым дном выкладываем мясо на дно плотно. и наливаем немного бульона, чтоб едва покрывало мясо. сверху можно сырой картофель. я готовила без него. тесто у меня дрожжевое. каждый кусочек надо обмакнуть в растопленном слив.масле и выложить поверх мяса. закрываем крышку и на тихий огонь. у меня было готово через 25 минут. (такой способ приготовления теста увидела у Эли (elle four mum) ) .
томатный соус: в сковороде слегка обжариваем чеснок в капельке раст.масла, кладем томатную пасту, черный перец и заливаем бульоном. (не солим, т.к.бульон уже соленый) перемешиваем и тут же переливаем в тарелку.
чесночный соус: выдавливаем чеснок, перчим и заливаем бульоном.
мясо и тесто обмакивать в любой соус и есть. очень вкусно. приятного аппетита. 😋🤗
AliyaB·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Какие аппетитные 😍 у меня всегда скукоживаются, хоть и протыкаю(
Nassiba·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
@aliya.b спасибо. а я же не варила. это когда варишь и тесто на кефире. а с дрожжевыми проще. попробуйте этот способ.
Mama·
Мама сына-младенца
😋😋😋красота
Nassiba·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
@moe_vse спасибо 😊