Кто любит булочки так как любит их мой сын 😁😁 особенно начинку 😁😁😁 булочки, ватрушки, кому как удобно. Делюсь с вами рецептом 😉 Молоко теплое 200 мл, масло сливочное 50 гр растопить, дрожжи свежие 25 грамм, 1 яйцо, 4 ст. л. сахара, соль, 290 грамм муки, 3 ст. л. растительного масла, начинка, у меня повидло и брусника. Замесить тесто без растительного масла чтобы отлипало от рук, затем добавить растительное масло и вмесить его в тесто, накрыть и убрать на 1 час. Далее делим на равные части, делаем лепешки с углублением (любая другая форма)и закладываем начинку (повидло +ягода + мука 1 ст.л. или крахмал кукурузный), ставим в духовку на 100 градусов мин на 15, затем когда булки поднимутся добавить температуру до 200 градусов и выпекать до готовности. Чтобы тесто было более пористым, муки можно добавить меньше и ставить подходить немного вязким, и через час обмять и поставить подходить второй раз.