Сыроедение для похудения: эффективно ли это?
Cыроедение и #похудение
Сыроедение и похудениеСыроедение и похудение -это возможное сочетание? Ответ, однозначный – да! Сыроедение это самый простой и естественный способ похудения.
Многие, недовольные собственным весом, узнав о том, что сыроеды его теряют, начинают присматриваться к этому подходу. Возникают примерно такие вопросы: «На сколько можно похудеть на сыроедении?», или «Сколько нужно сыроедить чтобы сбросить 10, 15 и т.д. килограмм?», или «Реально ли похудеть, всего лишь отказавшись от вареной пищи?», или же «Безопаснен ли такой способ похудения?». В данной статье мы постараемся ответить на все эти вопросы и развеять некоторые мифы и страхи.
Отвечая на главный вопрос о сыроедении как способе похудения, можно смело сказать, что да, система питания сырой, термически необработанной пищей, действительно ведет к снижению веса. Происходит это в первую очередь за счет того, что человек перестает употреблять в пищу насыщенные жирами продукты, такие как: мясо, рыба, сыр, молоко. Ведь в обычный дневной рацион среднего жителя развитых стран жира входит намного больше необходимой суточной нормы. Наше тело просто не успевает справиться с его объемом и потому рассовывает неусвоенный жир в соединительную ткань, по стенкам лимфатических и кровеносных сосудов. Перерабатывает в него другие вещества, поступившие в организм в избытке, и в первую очередь животные белки и углеводы (помните шутку про сладкую булочку: «одна секунда во рту и всю жизнь на вашей талии»). Все это приводит к ожирению и различным болезням. Давно доказано, что необходимый процент жира – это 10% от всех калорий потребляемых человеком в день (смотри об этом 7 главу книги известного американского врача-диетолога Дугласа Грэхема «Диета 80/10/10»). Современные же люди, придерживающиеся привычного рациона, доводят этот процент до 40-50, отсюда и плачевные результаты. Потому, перейдя на питание сырыми растительными продуктами, и слишком не увлекаясь орехами, семенами и жиросодержащимися плодами, типа авокадо, человек начинает терять лишний жир.
Но чем же сыроедение отличается от других диет, исключающих из своего рациона эти вредные продукты?
Во-первых перейдя на сыроедение, человек начинает питаться живой, т.е. необработанной, пищей, способной к самоперевариванию. Ее потребление дает возможность высвободить организму большое количество сил и энергии, которые он раньше тратил на переработку мертвой еды, и направить их на самоочищение. Наше тело, освободившись от необходимости постоянного пищеварения, начинает выводить старые запасы, избавляться от шлаков и токсинов, чистить свои закрома, что приводит к общему оздоровлению и обновлению.
Во-вторых, при сыроедении нет никакой необходимости ограничивать себя в количестве потребляемой пищи. Вы можете есть столько, сколько захотите. Никакого мучительного чувства голода и, как следствие, раздражительности и озлобленности! К тому же многочисленные исследования в области питания показывают, что некоторые из наиболее употребляемых продуктов, таких как мясо, сыр, молоко, шоколад, белый хлеб, не просто вызывают удовольствие при их употреблении, а привыкание и наркоподобную зависимость, вроде той, которую испытывают алкоголики или наркоманы (смотри Нила Барнарда «Преодолеваем пищевые соблазны», акад. Уголева «Теория адекватного питания и трофология»). Это происходит благодаря особым веществам — экзорфинам, вырабатываемым микрофлорой кишечника, заинтресованной в получении такого рода субстратов для своей жизнедеятельности. То есть этими продуктами мы кормим не себя, но их, а они побуждают нас к этому, вырабатывая экзорфины — этакие «молекулы удовольствия». Чтобы отказаться от перечисленных продуктов, люди должны приложить немало усилий, напрягая до крайности свою волю, а на такое способны далеко не все. Подобные усилия, особенно на фоне постоянного ограничения себя в еде, чаще всего приводят к эмоциональному истощению и порождают апатию и бесконечные срывы.
Сыроедение как раз и помогает избежать такой мучительной борьбы с самим собой. Нет необходимости сокращать порции вкусной еды — не возникает чувства обделенности. Так тягу к привычным пищевым искушениям становиться легко преодолеть путем замены вредных продуктов полезными, в которых ты никак не ограничен.
Из всего вышесказанного следует, что переход на сыроедение дает возможность легко сбросить лишний вес, не подвергая организм эмоциональным перегрузкам. Сколько исковерканых судеб от безуспешных попыток похудеть. Интернет переполнен призывными обещаниями похудеть за месяц, неделю, два дня! И все тщетно — выброшенные деньги. Нулевой результат, так как, не изменив философию питания, настоящего успеха не добиться, потому что сыроедение — не средство для похудения. Организм человека, перешедшего на сыроедение, возвращается постепенно к своей естественной норме и весу, сбрасывая только то, что ему мешает. Решение идет не из головы, а от потребностей самого организма, а человек просто позволяет этому случиться. Ты не гонишься за похудением, но, переходя на адекватное человеческому виду питание, автоматически начинаешь вести правильный образ жизни и тело приходит в норму. Само. Оно знает, каким ему надо быть. Ты ему просто в этом не мешаешь. Согласитесь — это совсем другой подход и взгляд на себя и своё здоровье.
О сроках похудения.
Сколько конкретно потеряет человек, перейдя на сыроедение, и какое время на это понадобится, сказать сложно и зависит от множества факторов, от веса, конституции человека, его возраста, строения, степени запущенности организма и т.д. Можно лишь упомянуть средние показатели, которые называют сами сыроеды. Как правило, цифры колеблются от 3 до 7 кг в месяц. Лично я, после перехода на питание сырой пищей, избавился от 19 кг за три с половиной месяца. При росте 182 см я похудел с 92-х до 73-х кг. Дальше снижение веса остановилось и вот уже долгое время стрелка на весах неизменно показывает 73 кг. Стоит отметить, что конечный вес организм определяет для себя сам.
Следующее, о чем стоит сказать по поводу похудения на сыроедении это, то, насколько могут быть вредны подобные изменения. Но и здесь все от человека зависит. Если есть какие-то болячки, то резкое изменение питания может быть не самым удачным шагом и вызвать серьезные осложнения. Если же вы чувствуете себя более или менее здоровым, то сыроедение не причинит никакого вреда. Важно отметить, что после перехода на питание живой пищей, в организме запускаются процессы самоочищения, которые могу сопровождаться неприятными симптомами, вроде, головных болей и головокружений, слабости в теле, появления прыщей и сыпей на коже, язвочек во рту. Все эти неприятности могут насторожить и заставить отступиться. Не стоит расстраиваться раньше времени, здесь уместно будет вспомнить старую мудрость о том, что «через обострение достигается исцеление».
О самом грустном.
Если вы решили ухватиться за сыроедение только ради похудения, и после достижения желаемого результата вернуться к своему обычному рациону, то хочу вас огорчить – и начинать не стоит! Рекомендую прислушаться к словам, одного из самых известных в России диетологов А.В. Ковалькова, который говорит, что если вы решили переходить на сыроедение – пожалуйста, только взвесьте это решение, и, приняв его раз и навсегда, следуйте ему всю жизнь. Метания из одной системы питания в другую лишь навредят вашему организму. Так что тем, кто решил похудеть «к лету» при помощи сыроедения, скорее всего, придется искать другой вариант. Потому что, перейдя на питание термически необработанной пищей, вы запускаете полную перестройку организма. И если после достижения желаемого результата, вам захочется вернуться к прежнему рациону, а позже, когда избыточный вес опять не будет вас устраивать, снова посыроедить, понятно, что такие скачки не приведут ни к чему хорошему. Может, даже будут достигнуты промежуточные положительные результаты, но в целом вашему телу будет нанесен, возможно, непоправимый урон. Поэтому, стоит задуматься, взвесить все за и против, и сделать правильный выбор.
Помните, выбрав сыроедение, вы выбираете не диету, а образ жизни. И жизнь эта, да впрочем как и всякая жизнь, хотя порой и приносит некоторые огорчения и неудобства, все же дает в конечном итоге настоящее удовлетворение. И при этом вновь, как в детстве, обретаете здоровое и крепкое тело. А проблема лишнего веса для вас исчезает раз и навсегда. Будьте здоровы!