Выпечка 🍰 сладкое
Вот и рецепт, приготовят только те кто дочитает до конца 😂♥️
Бисквит делала по этому рецепту , форма 18-20 см
ссылка
Крем белый
Делала на глаз , но напишу примерные пропорции , мне его хватило на внутреннее и внешнее покрытие
Сливки 33%-500-550 гр
Творожный сыр-300-350 гр
Сахарная пудра-100 гр ( можете увеличить или уменьшить по вашему вкусу)
Ванилин
Добавляем все в чашу миксера и смешиваем до плотного состояния, главное не перевзбейте
Крем шоколадный (г...
Классический бисквит💛
Яйца - 5шт
Сахар - 180гр
Мука - 150гр
Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков
2. Белки взбить до пышной белой массы
3. В два подхода добавляем сахар, сбиваем
4. Добавляем желтки, сбиваем
5. Добавляем муку и перемешиваем лопаткой сверху вниз (не сбиваем)
6. Перекладываем в форму, у меня 20d
На 45 мин, при 180гр
При готовности 5-7мин даем постоять в духовке, сразу не вытаскиваем) А то туьэн хаалыа🙌 При полном остывании снимаете с формы и можете разрезать)
Можно разд...
Сан-Себастьян, который получается всегда идеально, по рецепту шефа Ивлева
Творожный сыр - 800 гр.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 250 гр.
Мука пшеничная - 50 гр.
Сливки 33% - 500 гр.
Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены, добавляем все остальное, выпекаем в разъемной форме 40 минут при температуре в 210 градусов. Далее остужаем при комнатной температуре. Потом в холодильник на стабилизацию на ночь.
Подаем с растопленным шоколадом
Торт «Карамельно-ореховый» диаметром 18 см
Бисквит
Яйца -4шт
Сахар - 120гр
Мука - 100гр
Какао -20гр
Масло растительное- 3с.л
Разрыхлитель- 12гр
Карамель
150гр сахара
45мл воды
110мл сливок 33%
45гр слив масла
Крем
Творожный сыр 800гр
Сливки 33% 200мл
Карамель
Орехи
В миске разбиваем яйца, добавляем к ним сахар-песок и после чего миксером на высокой скорости взбиваем смесь до тех пор, пока не получим светлую пышную массу минут 10 . Муку смешиваем с разрыхлителем , какао и аккуратн...
Маковки 🤌🏻 свои домашние
Это что за прелесть, когда можешь класть мак в булочки , сколько влезет 🤣 в магазинных всегда мне его мало
Как только наступает осень, мне сразу хочется дома что-то испечь 🦦🍂
Рецепт:
ссылка
по рецепту живые дрожжи , я использовала сухие 5-6 грамм
глазурь я сделала по другому , оставлю ссылку ниже , плюс использовала молочный шоколад
ссылка
заморозка сырников🫀
творог 350гр (у меня савушкин 9%)
творожный сыр 150гр
1желток
70гр муки
70гр сахара
творог отжимаю от жидкости, и руками жмякаю чтоб он стал нежным
далее добавляю все ингредиенты и смешиваю
потом как на фото формирую сырники, обжариваю с двух сторон до корочки (середину не пропекаю) и убираю на салфетку
как сырники остынут ставлю на пергамент и в морозилку, после того как они заморозятся буду убирать в вакууматор и в морозилку.
когда захочу их кушать ставлю в разогретую...
Самая любимая абрикосовая каша 🧡
Варим курагу, у меня было 800 гр кураги воду я налила выше на 2-3 см и поставила варить
После того как сварилась курага,делаю погружным блендером
Добавляю 1-2 ст л муки и перемешиваю( так как у меня каша была холодная я потом добавила туда муку,если вы будете добавлять уже в горячую кашу муку, то разбавьте ее немного с водой, а потом тока залейте, чтоб не было комков)
После того как вскипело выключаем.
Девочки, ловите рецепт Кураговой каши, просто вкуснее вы нигде не попробуете. Какая же она нежная и вкусная получается, даже без урбеча она как залетает.
Две бутылочки именно этого сока и пять столовых с горкой ложек муки.
Сначала заливаете две бутылки в кастрюлю и ставите на печку , и начинаете по очереди каждую ложку через сито засыпать . И ровно 15 мин варить постоянно перемешивая. На маленьком огне🔥
Оказывается нет вкуснее орешков чем те,что ты приготовила сама🫰🏻
Какие они вкусные получились😍
На wb заказала орешницу «Белочка»
Спектр-Прибор Орешница Белочка ЭО-0,8 220
ссылка
Приехала целая,готовила все согласно прилагающейся к ней инструкции🫶🏻только крем сделала так: 500гр вареной сгущенки+100гр Сливочного масла.
Шарики катала весом 6-6.5 гр(ювелирные весы в помощь)получилось идеально,без лишних краев,которые надо срезать,и пекла 3-4 минуты,3 минуты мне по...