Куриные котлеты и заготовки на зиму: рецепт с фото
У меня сегодня день заготовок 😂
Саааамые вкусные куриные котлеты для меня 🫶🏼 просто куриный фарш, яйцо, тертый картофель и соль/перец. Получаются сочные внутри и хрустящие снаружи 🤤 ну и фрикаделек налепила для супчиков
Так хочу ещё нажарить снова блинов для начинки, сырников (фото с прошлой заморозки) и ещё чего-нибудь 🥹
Лучший комментарий
@nerugaites можно конечно))
У меня гречка осталась вчера, подлив закончился.
Гречку через бледер, добавила 3 яйца для клейковины, сметану, соль, перец, сделала зажарку (морковь, лук) и все смешала, обваляла в панировочных сухарях. И жарить на медленном огне.
Очень мягкие с пюрешкой, когда обед не готов хорошо заходит
Комментарии
На Блины какие делаете начинки?и в фрикадельки что добавлять?
@umm-mansur, @black__555, сырые замораживаю, жарю потом под крышкой на медленном огне 🤍
Даянааа,только увидела твой значок🥹🥹🥹 Поздравляю!
Пусть малышок родится здоровым и спокойным!😂🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Спасииииибо большое и я тебя поздравляююю 🥹❤️❤️❤️❤️
@nerugaites, @nekrichite, 6 персон эта посуда щас стоит 58т
Чехия
Очень нравится
Я хочу рецепт сырников😭
Если не сложно..
раньше они меня не привлекали, но на этом фото такие аппетитные🥹
@nerugaites, 1 ложка муки не мало? Они липкие не бывают так? Я на 360гр добавляю 2ст.л и то липнут, еле как формирую 🥲
Минусов нет, использую только не часто, в основном для заготовок в холодильник и в морозилку
А плюсы - экономят места в морозилке и хранение в них дольше, не впитываются запахи другие и не передаются друг другу 😂🫶🏼
@1.hmm_, да, я сразу побежала читать на сайте 😵💫 и офигела, что уже 4й бутыль даю своей так….
На запас ещё один взяла, но он закрыт, лежит в шкафу, но буду знать
Спасибо большое 🙏🏻
Я и сама его ещё в детстве пила, мама нам брала этой фирмы, но тоже не с холодильника….. 😆
@nerugaites, 🥹ну ничего инщаАллахь надеюсь был хоть какой то толк
Он вроде окисляется если не в холодильнике
Не знаю правда как это влияет на свойства его или усвоение
@1.hmm_, моя вроде не отравилась за 4й курс приема 🤣🤣 но все равно страшно стало
Пьет и ей нравится вкус, сама я не могу, даже если на кожу попадёт, этот аромат рыбный ….😵💫😂 даже ароматизатор тутти фрутти не перебивает, не то чтоб попробовать
А сверху это панировка? Она продается так? Никогда не брала
Мне кажется они все одинаковые по функционалу
Но я почему-то за 2т брала и ещё думала, что недорого 🥲🥲🥲
+ нет этого резака
Офигеть, я только заметила, что про лук не написала 🥲🥲🥲🥲 спасибо, что заметили 🫶🏼
Котлеты сначала замораживаете и потом вакуумируете ? Если сразу ставить не сживаются от давления вакуума ?😄
Они сжимаются ((
Как и фрикадельки, блины, сырники
Поэтому сначала морожу, потом разу вакуумирую 🫶🏼
Красивые котлетки, тоже часто такие готовлю, еще чеснок и укроп люблю добавить👌🏻
Это мне брали лет 7 назад на приданное🥹 честно не помню, даже уточнила у мамы и она тоже не помнит ((
Видела на подобии этих фирма вроде если не ошибаюсь Бернадотте была, стоили 6шт где то 4-4,5
@princessa2103 посмотрите в ютуб, полно рецептов из "котлеты гречки"
@konareyka06, не обижайтесь♥️ попробую приготовить тоже 👍я думаю моим понравится, они любят гречку
@princessa2103 да я не обиделась 🙏 просто все удивляются))) что котлеты из гречки, наши ведь привыкли, что котлеты только из мяса и курицы.. Дети очень любят ещё печёночные котлетки. (я делаю своему) из куриной печени они кстати более облегченные.
Котлеты из киноа (крупа) тоже зашли моему.
А сколько грудинок у вас ушло на все эти фрикадельки и котлеты?
Зависит от размера еще, у всех по-разному выйти может
Но в общем 2 кг куриного фарша
Котлет 17 штук вышло в общем, а фрикаделек вот сколько на фото + ещё осталось в миске (тоже на фото видно)
Из него пока не сделала ничего, думала просто тефтельки пару штук больших с картошкой сделаю ещё сегодня 🫶🏼
@dr.alieva, это было давно очень (
Даже приложения не осталось, мне кажется лучше сравнить на разных маркетплейсах цену и взять где выгоднее
Капсульная кофемашина DeLonghi (система Nespresso)
@dr.alieva, ещё забыла уточнить, капсулы нужно именно подходящие под эту систему, они просто разные бывают 🫶🏼
Необязательно брать оригинальные дорогие, я беру любые LOR, Confesso и т.д.
И я люблю не крепкий, беру 6 из 10 обжарку + пью с молоком
@nerugaites, спасибочкиии, скоро и я с вами буду пить такой кофе 😀
Почему у меня получаются котлетки сырыми внутри🥺 А пропорции примерно можно?
Скорее всего на большом огне или мощности жарите, либо просто недожариваете, у меня индукция, на 5 жарю 🫶🏼
На 1 кг фарша куриного - 1 яйцо, 1 большая или 2 маленькие картофелины и специи 🤍
Либо пухляши получаются 😂 попробуйте ещё чуть тоньше делать 🌼
@nerugaites, блин классно🥹так еда дольше хранится и меньше места занимает верно?
Я тоже возьму . Спасибо за ссылку 🫶🏻
@naiaa, не за что 🤍
Даааа, очень удобно на самом деле
Даже просто в холодильнике хранить открытые колбасы/сосиски
Овощи какие-то
Ей лет 6-7, в Икее брала 🥲 уже вид такой потрепанный
@nerugaites, все жидкие витамины после вскрытия нужно в дверце холодильника держать 💖
@musya45, сиропы тоже ?? 🥲🥲🥲
Спасибо большое 🤍
Я уже давно делаю на глаз всё 🥹🤍
Но примерно на 500 грамм творога 1 яйцо, 1 ложка сахара и 1 ложка муки, щепотка соли.
Пробиваю массу блендером, если его нет, то через сито, чтоб не были прорость крупинками внутри, от творога зависит
Муку люблю рисовую, нежнее получаются 💔 и вместо сахара часто добавляю сахзам, так как и так едим со сгущёнкой и т.д.
Формирую стаканом 🫶🏼
Подскажите а вакумировать заготовки обязательно? Можно просто в одноразовые пакеты фасовать к примеру ?
Не обязательно 🤍 просто мне удобнее порционно заморозить и + морозилка маленькая, чтоб побольше вместилось