рецепт

Любимый крем-суп из кабачков и брокколи.

Сначала готовила себе, когда только начала носить брекеты, но теперь любим его всей семьёй.

Ингредиенты:

— кабачки 600-700 г;

— брокколи 300–350 г (можно замороженные);

— 1 небольшую луковицу;

— 1–2 зубчика чеснока;

— куриный бульон 500-600 мл (я часто использую бульонный кубик);

— кокосовые сливки 150–200 мл;

— соль, перец;

— немного лимонного сока;

— масло для жарки.

Приготовление:

лук мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

В прошлом году этот рецепт попробовали, наверное, все. А потом благополучно о нем забыли 😂

Финский блин в моем исполнении подается без пудры, чтобы избежать липких отпечатков на всех поверхностях всех вещей моего дома.

Доброе утро и с началом короткой недели ))

Обещала, рассказываю...

Пахвала ...

Тесто..

4ст муки просеять

Натереть на крупной терке сливочное масло 250гр и растереть с мукой

Добавить 250 гр сметаны, 4 желтка, щепотка соли 1/2чл соды гашенной уксусом

Быстро замесить тесто, долго не вымешивать, собрать в колобок и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Приступаем к начинке....

Начинка...

400-500гр грецких орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере, но не до крошки. В идеале порубить ножом..

Добавить 2 ст сахара и пакетик ван...

Вот прям от всего сердца рекомендую этот салат! Это моя новая любовь! Сижу на нем уже пару месяцев. Идеальный во всем! Огромная порция много белка🔥💪🏽

Кусок филе куриного/индейки (я либо запекаю в духовке, либо жарю на листах Магги)

Два вареных яйца

Болгарский перец

Огурец свежий

Салат

Для заправки у меня творог мягкий Савушкин (можно сметану или греческий йогурт, вкус вообще одинаковый) и ложка дижонской горчицы. Плюс немного посолить.

Бомба😍

Эффектная закуска, вызывающаяся много вопросов гостей, но однозначно то, что съедается в первую очередь 👌🏻

Рисовая бумага (разрезать круглый лист на 4 части и положить на горячую сковороду с маслом, дабы рисовая бумажка превратилась в такие причудливые по форме чипсы)+ начинка (у меня это крабовое мясо + огурец мелкими кубиками без кожи +икра + творожный сыр)

#yuliyagu_рецепты

Решила тут поделиться рецептом любимых брускетт💞

Муж еще зовет их блюдом семьи 😁

Багет смазываем сливочным маслом и запекаем до легкого хруста в духовке.

Творожный сыр для мягкости взбить немного и выложить любым удобным способом сверху.

Обжарить грушу в сливочном масле с сахаром до карамельного цвета и уложить на сыр 🧀

Креветки обжарить на оливковом масле, я добавляю специи еще для морской рыбы в сливочно-икорном соусе 🥹

Сверху еще можно украшать зеленью )

Подавать все теплым , так вкуснее...

Я подсела 😄 это наркотик 😂

Вчера вечером закинула - фасоль стручковая, куриное филе (уже отваренное), морковь (у меня готовая из морозилки), лук, петрушка. Яйцо + сыр. 15-20 минут в духовке на 180 градусах. Форма у меня на 400 мл.

Обед или ужин готов 👌🏻

Делаю с вечера, половину забираю себе на работу, вторую съедает Санька 😄