Рецепты

И почему я раньше не готовила картошку так 🥲Получается очень вкусно.
Обязательно попробуйте!

Картофель нарезала ломтиками, залила кипятком на 10 минут.
Затем обсушила бумажными полотенцами.
Добавила куркуму, сушёный чеснок, перец, немного оливкового масла и чуть-чуть крахмала (можно заменить мукой).
Выложила на противень и отправила в духовку на 25 минут при 200 гр с конвекцией.
Соль добавила когда уже картошка приготовилась.

Я теперь постоянно его готовлю 🫣 наверно буду есть пока не стошнит, подсадила почти всех вокруг 😂

Поделитесь пожалуйста идеями для обеда ,ужина
У меня на данный момент голова совсем не соображает
Я просто хочу спать
Желательно прикрепить фоточки🫶🏼

Очень простой в приготовлении Шоколадный кекс🥧

Ингредиенты
Яйца-5 шт
Сахар-280 гр
Сметана -400 гр
Мука- 300 Гр
Какао -3 ст.л
Разрыхлитель- 1,5 ч.л
Масло для смазывания формы

Глазурь
Шоколад и растительное масло

Яйца с сахаром взбиваем до белой пенки , далее добавляем сметану и всё хорошо перемешиваем . Все сухие ингредиенты смешиваем и в два этапа сыпим к нашей массе и хорошо перемешиваем лопаткой или же миксером .
Форму смазываем маслом и туда выливаем тесто будущего кекса .
Выпечка при 180 градусов 40-50 минут ,ориентируйтесь под свою духовку .чтобы проверить готов ли кекс ,проткните зубочисткой если зубочистка чистая и сухая значит кекс готов .
Для глазури шоколад растапливаем и добавляем растительное масло столько , сколько до вам нужной густоты шоколада.
Остывший кекс смазываем глазурью и ваш кекс готов.
Приятного аппетита 🤍

Безумно вкусный пирог к чаю
Шоколадно-творожный пирог

Состав:
Мука - 220 г
Сахар - 100 грамм
Слив масло - 100 гр
Разрыхлитель- 1 ч.л
Яйцо - 1шт
Какао-20 гр

Начинка:
Творог-500гр
Сметана - 3 с.л
Сахар-200г
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал-1 с.л

Варенная сгущенка -150 гр
Орехи измельченные (любые)

Сахар, яйца и растопленное масло соединяем .
Далее муку, какао и разрыхлитель добавляем к полученной массе и хорошо замешиваем тесто.
Распределяем по форме и отправляем на 15 минут в холодильник .
Для начинки все соединяем и пробиваем блендером пока не станет жидкой и однородной начинка.
Достаем форму с тестом из холодильника и туда наливаем начинку.
Выпекать в разогретой духовке 170 градусов на 50 минут, с водяной баней(духовку не открывать ❌)
Даем остыть при комнатной температуре и потом убираем в холодильник на 2-4 часа
Сгущенку и орехи соединяем . И покрываем наш пирог ореховой сгущенкой.

Очередной итог моего эксперимента 😂
Карамельный кекс получился 😄
В меру пропитанный 🥹

Если была бы возможность и желающие , то я с радостью организовала бы мини курс по домашней выпечке 😍
Очень люблю возиться с выпечкой.

Рецепт:

Шоколадно-карамельная шарлотка🥧

Яйца -5 шт
Сахар- 1 стакан
Мука-1 стакан
Какао-3 ст .л
Растопленное сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1ч.л
Яблок- 5 шт

Яйца , щепотка соли и сахар соединяем и взбиваем до белой пенки далее добавляем растопленное остывшее масло и перемешиваем.
Муку, разрыхлитель и какао соединяем и перемешиваем ложкой . Муку перекладываем к нашей массе перемешиваем, 3 яблоки режим кубиками и соединяемся с тестом . Готовое тесто переливаем в форму и 2 яблоки режем дольками и украшаем сверху . Выпекать при 180 градусах,25-30 минут (ориентируйтесь под свою духовку).
Даем остыть и поливаем (карамелью или варенной сгущенкой ) кому как нравится,у меня была домашняя карамель.😋