Шоколадно-творожный пирог к чаю: простой рецепт с начинкой из творога и сгущенкой

Безумно вкусный пирог к чаю

Шоколадно-творожный пирог

Состав:

Мука - 220 г

Сахар - 100 грамм

Слив масло - 100 гр

Разрыхлитель- 1 ч.л

Яйцо - 1шт

Какао-20 гр

Начинка:

Творог-500гр

Сметана - 3 с.л

Сахар-200г

Яйцо - 1 шт

Кукурузный крахмал-1 с.л

Варенная сгущенка -150 гр

Орехи измельченные (любые)

Сахар, яйца и растопленное масло соединяем .

Далее муку, какао и разрыхлитель добавляем к полученной массе и хорошо замешиваем тесто.

Распределяем по форме и отправляем на 15 минут в холодильник .

Для начинки все соединяем и пробиваем блендером пока не станет жидкой и однородной начинка.

Достаем форму с тестом из холодильника и туда наливаем начинку.

Выпекать в разогретой духовке 170 градусов на 50 минут, с водяной баней(духовку не открывать ❌)

Даем остыть при комнатной температуре и потом убираем в холодильник на 2-4 часа

Сгущенку и орехи соединяем . И покрываем наш пирог ореховой сгущенкой.