Карамельный кекс: делюсь итогом эксперимента! Получился пропитанным в меру, как и хотел

Яйца - 3шт
Сахар - 110гр
Мука - 300гр
Слив.масло - 80гр
Варенная сгущенка - 2 с.л
Орехи - 50гр
Сметана - 170гр
Сода - 1 ч.л

Пропитка
Молоко - 400мл
Варенная сгущенка- 2 с.л

Яйца с сахаром взбиваем до белой пенки, далее добавляем масло комнатной температуры с варенной сгущенкой и перемешиваем,потом добавляем сметану и всё хорошо перемешиваем . Все муку и измельченные орехи смешиваем и в два этапа сыпим к нашей массе и хорошо перемешиваем лопаткой или же миксером . Кто не любит орехи можете не добавлять.
Форму смазываем маслом и туда вливаем тесто.
Выпекать при 180 градусов 40-50 минут ,ориентируйтесь под свою духовку чтобы проверить готов ли кекс, проткните зубочисткой если зубочистка чистая и сухая значит кекс готов.
Для пропитки молока и сгущенку доводим до кипения и пока наш кекс горячий поливаем горячей пропиткой . Даем остыть чуть в при комнатной температуре и потом ставим в холодильник на 2-3ч . Украшаем по желанию.