Рецептики

Куриные крылышки!

Для маринада:

Соевый соус

Мед

Горчица

Любимая приправа

Смешать соевый соус с столовой ложкой меда, чайной ложкой горчицы и чайной ложкой любимой приправы, чуть-чуть подсолить и замочить крылья на 2 часа.

Крылья разложить на противень. Поставить в духовку на 20 минут. Достать и смазать крылья кисло-сладким соусом. Поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Приготовила для сына рагу на обед вместо супа. Получилось очень вкусно, в следующий раз буду на всех делать😋

Фарш обжарить немного с луком в сотейнике.

Небольшими кубиками нарезать морковь и картошку.

Высыпать к фаршу и залить водой.

Потушить до полуготовности овощей и добавить нарезаный кубиками помидор.

Из приправ я добавила сушеную зелень, лавровый лист, соль и щепотку чеснока, можно добавить паприки, но я не стала.

Получилось очень ароматно и вкусно.

Фото не подумала сделать, поэтому...

Суп-пюре с фрикадельками.

Что понадобится:

Девочки, все беру на глаз, на маленькую кастрюльку.

Фрикадельки (фарш куриный/индейка)

Тыква

Картошка

Лук

Морковь

Тыквенное пюре «Бабушкино лукошко»-по желанию

Варю морковь, лук, картошку и тыкву. Вытаскиваю.

Пропускаю все через блендер. Варю фрикадельки (у меня заранее заготовленные из курицы и индейки), сливаю почти всю воду, оставляю немного бульона и туда добавляю пюре из овощей. Подсаливаю.

Варю на медленном огне пару минут.

Для цвета доб...

Приготовила по рецепту из недавнего топа. Обалдеть как вкусно! Особенно соус 😋

Домашние пельмешки для малышей.

Наткнулась на эту идею на просторах интернета и немного переделала для себя.

Тесто

1 яйцо взбиваем перемешиваем с 50мл воды

Мука примерно 70 гр, смотрите чтобы тесто было эластичное.

Всё смешиваем до готовности теста.

Начинка:

Куриный фарш 100гр, кабачок 30гр примерно(я натерла на терке) и лук ( у меня четвертинка маленькой луковички. Тоже натерла на мелкой терке). Соль и зелень по желанию.

Тесто раскатала и разрезала на полоски примерно по 3см. На полоск...

Вариант быстрого ужина для малыша.

Овощное рагу

Брала все на глаз на один раз покушать.

Тыква

Кабачок

Брокколи

Фарш домашний

Помидор

Фарш потушила до готовности. Овощи (все, кроме помидора) мелко нарезала и добавила к фаршу. Потушила минут 7. Нарезала помидор , добавила и потушила три минуты.

Можно подавать прямо так или с рисом.

Еще чуть-чуть тарелочек

На заморозку

1. Ежики куриные с брокколи

1кур грудка

Рис

Брокколи

Яйцо

Брокколи ошпарить кипятком и оставить в нем на минут 7.

Всё, кроме риса пробить в блендер, подсолить и налепить котлеток.

2. Печеночные сосиски

Печень 350-400гр

2 ст.л сметаны

Яйцо

Томленые лук и морковь (по 1шт средних)

Все в блендер до однородности и подсолить. Разлить по формам.

3. Куриные котлеты с кукурузой

Фарш из 1 куриной грудки

Небольшой кусочек сыра (гр 70 примерно)

Маленькая баночка кукурузы

Яйцо

См...

Наши тарелочки за последние месяцы 😋

Оставлю на память, вдруг потом пригодится

Заготовки из курицы.

1. Котлеты легкие

Перец болгарский

Сыр

Лук чуть-чуть

Яйцо

Укроп

Куриная грудка

Соль

Все пробила в блендер и разложила по формам

2. Ленивые голубцы

Рис отварной

Капуста

Лук и морковь в терку

Курица

Яйцо

Соль

Все, кроме лука и моркови пробила в блендере немного. Лук и морковь потомила на сковороде с небольшим количеством воды. Потом добавила к остальной массе. Слепила шарики

3. Сосиски

Куриная грудка

Тыква

Кабачок

Морковь

Кус-кус

Яйцо

Соль

Все, кроме кур...