
Суп-пюре с фрикадельками.
Что понадобится:
Девочки, все беру на глаз, на маленькую кастрюльку.
Фрикадельки (фарш куриный/индейка)
Тыква
Картошка
Лук
Морковь
Тыквенное пюре «Бабушкино лукошко»-по желанию
Варю морковь, лук, картошку и тыкву. Вытаскиваю.
Пропускаю все через блендер. Варю фрикадельки (у меня заранее заготовленные из курицы и индейки), сливаю почти всю воду, оставляю немного бульона и туда добавляю пюре из овощей. Подсаливаю.
Варю на медленном огне пару минут.
Для цвета доб...

Приготовила по рецепту из недавнего топа. Обалдеть как вкусно! Особенно соус 😋


Домашние пельмешки для малышей.
Наткнулась на эту идею на просторах интернета и немного переделала для себя.
Тесто
1 яйцо взбиваем перемешиваем с 50мл воды
Мука примерно 70 гр, смотрите чтобы тесто было эластичное.
Всё смешиваем до готовности теста.
Начинка:
Куриный фарш 100гр, кабачок 30гр примерно(я натерла на терке) и лук ( у меня четвертинка маленькой луковички. Тоже натерла на мелкой терке). Соль и зелень по желанию.
Тесто раскатала и разрезала на полоски примерно по 3см. На полоск...


Вариант быстрого ужина для малыша.
Овощное рагу
Брала все на глаз на один раз покушать.
Тыква
Кабачок
Брокколи
Фарш домашний
Помидор
Фарш потушила до готовности. Овощи (все, кроме помидора) мелко нарезала и добавила к фаршу. Потушила минут 7. Нарезала помидор , добавила и потушила три минуты.
Можно подавать прямо так или с рисом.




Еще чуть-чуть тарелочек




На заморозку
1. Ежики куриные с брокколи
1кур грудка
Рис
Брокколи
Яйцо
Брокколи ошпарить кипятком и оставить в нем на минут 7.
Всё, кроме риса пробить в блендер, подсолить и налепить котлеток.
2. Печеночные сосиски
Печень 350-400гр
2 ст.л сметаны
Яйцо
Томленые лук и морковь (по 1шт средних)
Все в блендер до однородности и подсолить. Разлить по формам.
3. Куриные котлеты с кукурузой
Фарш из 1 куриной грудки
Небольшой кусочек сыра (гр 70 примерно)
Маленькая баночка кукурузы
Яйцо
См...






Наши тарелочки за последние месяцы 😋
Оставлю на память, вдруг потом пригодится






Заготовки из курицы.
1. Котлеты легкие
Перец болгарский
Сыр
Лук чуть-чуть
Яйцо
Укроп
Куриная грудка
Соль
Все пробила в блендер и разложила по формам
2. Ленивые голубцы
Рис отварной
Капуста
Лук и морковь в терку
Курица
Яйцо
Соль
Все, кроме лука и моркови пробила в блендере немного. Лук и морковь потомила на сковороде с небольшим количеством воды. Потом добавила к остальной массе. Слепила шарики
3. Сосиски
Куриная грудка
Тыква
Кабачок
Морковь
Кус-кус
Яйцо
Соль
Все, кроме кур...

На обед сегодня овощное рагу и куриная сосисочка😋
Тёмке понравилось рагу. Готовила впервые ему такое.
Максимально просто и быстро:
Кубиками нарезать кабачок, тыкву, полуготовый картофель, мелко лук. Должна быть еще морковь, но у меня не было. Все готовила с небольшим количеством воды до готовности. Чуточку подсолила. При подаче сверху покрошила укроп.

Любимые котлетки сына.
Граммовки не скажу точно, делаю на глаз всегда. Супер сочные!
Куриная грудка
1 Яйцо
Помидор - половина среднего.
Сыр - 2-3 ломтика небольших
Укроп - 2 чайные ложки (у меня был замороженный)
Последнее время начала немного подсаливать.
Пробиваю блендером, раскладываю по формам и замораживаю. Потом готовлю на пару 20 минут. Подаю с гречкой, рисом или макарошками. Пока котлетка горячая могу сверху посыпать еще сыром