Рецепт супа-пюре с фрикадельками для детей и мам
Суп-пюре с фрикадельками.
Что понадобится:
Девочки, все беру на глаз, на маленькую кастрюльку.
Фрикадельки (фарш куриный/индейка)
Тыква
Картошка
Лук
Морковь
Тыквенное пюре «Бабушкино лукошко»-по желанию
Варю морковь, лук, картошку и тыкву. Вытаскиваю.
Пропускаю все через блендер. Варю фрикадельки (у меня заранее заготовленные из курицы и индейки), сливаю почти всю воду, оставляю немного бульона и туда добавляю пюре из овощей. Подсаливаю.
Варю на медленном огне пару минут.
Для цвета добавляю баночку магазинного тыквенного пюре.
Подаю с булочкой немного подсушенной в микроволновке (не сухари!)