Тесто для пирожков на опаре: проверенные пропорции

Девочки, обалденное тесто 🔥

По этим пропорциям получается очень много пирожков.

Опара:

3 стакана теплого молока или воды (я делаю 50/50)

Пакетик дрожжей 10гр

3ст ложки сахара

6ст ложек муки

Перемешать и дать постоять 20 минут в теплом месте или на водяной бане.

Потом добавить:

Чайная ложка соли

1 стакан растительного масла

7 стаканов муки

Месить до однородности. Дать постоять в теплом месте 1 час.

Отлично для печеных и жареных пирогов. Еще делаю из этого теста пиццу, на тонком тесте не любим.