еда

Брускетты с творожным сыром и персиками слегка обжаренные в сливочном масле и меде 😋под вино 🍷 идеальны! Готовила 5 минут, времени на декор не было. Можно смело сделать эффектную и красивую подачу и на праздничный стол 😉

#закуски_korobushi

Не знаешь что приготовить?

Читай, повторяй завтра и жду от каждой фото и отзыв как вам такой рулет 🧡

Кабачок (у меня это один средненький такой)

Помидоры (у меня это 3 средних)

Сыр (у меня 2 вида, в общем около 100-150 гр)

Яйца отварные (у меня 7 штук категории С2)

Творожный сыр (100-120 гр где-то)

Сметана (1-2 ст. ложки)

Укроп свежий

Чеснок зубчик

Кабачки режешь очень тонко

Потом какой любишь сыр трёшь

И в духовку минут на 15

Достаёшь, переворачиваешь сразу или не сразу, не важно. Потом маже...

Впервые приготовила домашние сырные крекеры и теперь я буду их готовить всегда, похоже) увидела в запреграме рецепт)

дочь аж мычит от удовольствия) очень вкусно, с кофе вообще будет куснатища)

Делюсь:

Мука 210

Сливочное масло 80

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль половина чайной ложки (мне нравится посолонее я добавила чуть больше половины)

Любой сыр 150 (на терке, я делала на крупной, но наверно прикольнее на мелкой)

Зеленый лук на глаз)

Ледяная вода 80 мл

Муку с маслом перетереть в кр...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Делюсь простым рецептом ооочень вкусного гуляша ❤️‍🔥

Говядина 800 гр

1 морковь и 1 лук

2-3 зубчика чеснока

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки томатной пасты

1-1,5 стакана воды

Специи по вкусу (я кладу соль, немного приправы для мяса и копченую паприку)

Все смешать в посуде с крышкой (у меня чугунок), закрыть и убрать в духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа.

В разной посуде соус может выкипать по-разному, поэтому лучше контролировать густоту каждые полчаса и добавить воду по необходимости.

Мясо полу...

Простая и быстрая выпечка к чаю

Ингредиенты:

Мука - 150 г.

Какао - 50 г.

Сахар - 160 г.

Ванильный сахар - 10 г.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)

Яйце крупное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.

После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.

Села утром сегодня писать пост про ленивые хачапури, да не дописала. Закрутили меня дела, события и дети ))

Кароче.

На завтрак для всей семьи огонь 🔥 пушка, бомба!

2 яйца

400 мл молока

320 грамм муки

Разрыхлитель 10 грамм

Сыр 400 грамм.

*Какой сыр брать? Любой, но если добавить 50/50 любой и сулугуни, то будет вкуснее. Можно ещё зелень по желанию или чеснок.*

Делаем просто.

Яйцо слегка взбиваем, вилочкой. Туда молочко, снова чуть чуть вилочкой.

Немного соли.

Муки частями засыпаем и перемешивае...

Я просто катастрофически ничего не успеваю. Но грех не поделиться этим рецептом овсяных печенек , без муки, без яиц и без сахара

Я переспелый банан разминаем, в него добавляем 2 ст л растительного масла, 2 ст л семян льна , тщательно перемешиваем, и щепотку соли

200 гр сухой овсянки высыпаем в банан, добавляем нарезанные сухофрукты (у меня курага, изюм, чернослив), разрыхлитель, и тщательно все перемешиваем

Лепим колобки, потом сплющиваем. Выкладываем на пергамент на 170 градусов на 30 минут в ...

СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА

На 500 гр семги (я беру филе без кожи в вакууме в "Монетке", почти всегда есть кусочки по 500 гр):

1 ст. ложка мелкой соли (без горки)

1.5 чайной ложки сахара.

Рыбу разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, обсыпать со всех сторон смесью соли и сахара, уложить в стеклянный контейнер(у меня, если разрезать рыбу, получается два кусочка, выкладываю друг на друга) под крышку на 18 - 24 часа в холодильник (мы в среднем ее точим часов через 18, пробуем и если соленость норм- мо...

Не нашла булочки для хот догов в магазине, сделала сама. Булки больше не покупаю. А рецепт простой на 3 копейки.

Мука 360 грамм (плюс столовая ложка, если вдруг тесто покажется слишком липким)

Молоко 200 мл.

1 яичко с1

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка сухих дрожжей

1 ст. ложка масла

Просеять муку, добавить в неё соль, масло, яичко. В теплом молоке развести дрожжи. Хорошо вымесить тесто. Оставить подходить на 0.5-1 час (зависит от погоды в доме) видите увеличилось А 1.5 раза, берете и делите на 8 равны...