Картофельные вафли 🧇

Скажу сразу: улетают быстро, готовятся просто, да еще и сытные 🔥

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥔Картофель - 600 гр
🥚Яйца - 2 шт
🥄Мука - 3.5 ст.л
🧂Соль, перец и сухой чеснок
🧀Сыр - 100 гр (у меня моцарелла)
🌿Укроп

1️⃣Картофель отварить и остудить. Натереть на терке.

2️⃣К картофелю добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем.

3️⃣Выпекаем в вафельнице, гриле или на сковороде до румяности.
#завтраки_с@madebysnezhul

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :

ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут

как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧

дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Сегодня попробовали такой суп, кому надоело однообразие, советую) всей семье понравилось) только мы ещё добавили лапшу, чтобы ещё сытнее было 😊

Суп по этому рецепту готовится на лёгком бульоне из куриного филе и дополняется аппетитными сырными клёцками в форме шариков. Такой вкусный, ароматный и сытный куриный супчик с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам.

Продукты (на 7 порций)Куриное филе -

400 гКартофель -
450 гМорковь -
120 гЛук репчатый - 100 г
Масло растительное - 45 мл
Петрушка свежая - 25 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.Вода - 2,3 л*
Для сырных шариков:Сыр твердый - 100 гМасло сливочное - 50 гЯйцо - 1 шт.Петрушка свежая - 15 гМука - 100-130 г

Соль - по вкусу

Подготавливаем необходимые продукты.
Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену.
Уменьшаем огонь, добавляем лавровый лист и варим бульон 30-40 минут.

Сыр натираем на средней терке.

Зелень петрушки (листья без стеблей) мелко нарезаем. Оставляем немного зелени для подачи супа.

В миске соединяем сыр, размягчённое сливочное масло (нарезанное кусочками), яйцо, петрушку, муку и соль.

Замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто плёнкой и помещаем в холодильник на 30 минут.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Лук обжариваем на умеренном огне (пассеруем) около 4 минут, до прозрачности.

После этого к луку добавляем морковь.

Лук с морковью пассеруем еще 4-5 минут, до мягкости моркови.

Картофель очищаем и нарезаем средним кубиком.

Из бульона вынимаем лавровые листики, добавляем картофель и варим 10 минут.

Из холодильника достаем сырное тесто. Формируем из него маленькие шарики, диаметром около 2 см (примерно как лесной орех).

Добавляем в кастрюлю пассерованные овощи, доводим суп до кипения.
Добавляем сырные шарики.

Даём закипеть, уменьшаем огонь и варим суп с сырными шариками на умеренном огне еще 8-10 минут.
За 5 минут до готовности добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Разливаем готовый суп по тарелкам, в каждую порцию добавляем нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!

Салат «Морское чудо» 🌊

Очень вкусный салат, рекомендую его приготовить🎄🎄

Кстати, у меня на странице много рецептов для новогоднего стола 🎄🎉

🥚Яйцо - 2 шт
🐠Рыба красная - 100 гр
🦐Креветки - 100 гр
🧀Моцарелла - 70 гр
🥄Майонез

1️⃣ Яйца отварить и натереть на терке, креветки обжарить или отварить, затем нарезать небольшими кусочками. Моцареллу натереть на терке.

2️⃣ Слои: натертое яйцо 1/2 ➡️майонез➡️красная рыба➡️яйцо 2/2➡️майонез➡️креветка➡️майонез➡️моцарелла

3️⃣Украшаем по желанию 🎄
#новыйгод_с #салаты_с