Mom.life
Марина
m_morskaja
Марина
post image
Почитала я вас перед Новым годом, понаблюдала за знакомыми девами и поняла, что мало кто из вас ел норррмальную, вкусную селедку👋 Вы посмотрите на эти закусочные бутербродики 🫶
Делюсь своим легендарным рецептом засола селедки. В данном случае не побоюсь этого слова, ибо еще не было человека кто бы не похвалил ее и меня , а также селедочное масло из нее, сельдь под шубой и вот эти бутерброды !
Рецепт на фото .
Но есть нюанс! Рыбу всегда покупаю олюторского сорта, тогда она получается ооочень классная! но подойдет , конечно и любая другая.
Рецепт бутербродов напишу в комментах , а также отвечу на все вопросы , потому что сегодня мне нечего делать и я сижу дома 😁
Сегодня буду вас всех комментировать 😂ц
10.01.2025
6017

Лучший комментарий

m_morskaja
m_morskaja
На 2300 мл воды
7 ст.ложек соли( с горкой)
Лавровый лист - много
1 ст.ложка сахара
Кориандр целый-1 пачка
Перец душистый, перц горошек
Сварить рассол, остудить и утопить там рыбу на 2-3 дня.
10.01.2025 Нравится Ответить

Комментарии

vokrugsvety
vokrugsvety
Вы врач?🤣
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@vokrugsvety, уже расписала рецепт по просьбам трудящихся 😀
10.01.2025 Нравится Ответить
vokrugsvety
vokrugsvety
@m_morskaja, вау! Вот это я экстрасенс по почерку)) я только сейчас к Вам на страницу зашла))
Я восхищена врачами🥹
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@vokrugsvety, я тоже , но не всеми !
10.01.2025 Нравится Ответить
alesik005
alesik005
А что это за сорт такой селедки? 🤔 у нас продают только атлантическую и норвежскую 🤷‍♀️ какую брать?
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
Берите которая крупнее👍🏻
10.01.2025 Нравится Ответить
obraztsova845
obraztsova845
🤗 спасибки берем на вооружение
10.01.2025 Нравится Ответить
xeniakv
xeniakv
Читая Вас, всегда хочется добавить - рецепт под названием «Марина» 🤗
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@denisovaolga, меня не смущает 😁😁 почти как рыбка 😁
10.01.2025 Нравится Ответить
xeniakv
xeniakv
@denisovaolga, бутерброды «Марина» 👍🏼😀
10.01.2025 Нравится Ответить
denisovaolga
denisovaolga
@m_morskaja 😂
10.01.2025 Нравится Ответить
helga81
helga81
Не ем селёдку , но попробую сделать )))
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
Думаю, есть кого покормить селедочкой ))
10.01.2025 Нравится Ответить
helga81
helga81
@m_morskaja салатик точно скушают
10.01.2025 Нравится Ответить
ermilova
ermilova
Помню родители еще уксуса немного в рассол добавляли. Вот я б душу продала за ту их селедочку ))) жаль, что они уже давно не солят сами
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
Я добавляю уксус в маринад для репчатого лука, который обычно подаю к селедке. Классно сочетается 👍🏻
10.01.2025 Нравится Ответить
ermilova
ermilova
@m_morskaja, да блин… кажется кто-то сегодня мчит на Енисейский рынок 😂
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@ermilova, если есть возможность , надо мчать 👋
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@hhg, @annushkakrsk, написала , дополнила в фото скрин 😁
10.01.2025 Нравится Ответить
yayagood
yayagood
Аж в животе заурчало🤤 за что я вижу вкусноту такую утром 😭
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
На 2300 мл воды
7 ст.ложек соли( с горкой)
Лавровый лист - много
1 ст.ложка сахара
Кориандр целый-1 пачка
Перец душистый, перц горошек
Сварить рассол, остудить и утопить там рыбу на 2-3 дня.
10.01.2025 Нравится Ответить
sashenka_s19
sashenka_s19
А рыбы без разницы сколько топить?😂 сколько рыбин нужно на данное количество рассола?
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@sashenka_s19, смотря в какой емкости будете солить. В трех литровую банку можно вместить 5 штук смело . Я солю в такой таре типа бочонка , всегда по 6 штук .
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@annushkakrsk, @hhg, я распишу , если вы пообещаете , что точно посолите 😂😂😂
10.01.2025 Нравится Ответить
hhg
hhg
Сегодня если найдётся алюторская в ближайших магазинах . То я фото отчёт обещаю сделать )))
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@hhg, никогда в магазинах не встречала ее, покупаю на рынке уже сто лет
10.01.2025 Нравится Ответить
hhg
hhg
@m_morskaja мне до рынка далеко.. схожу в маяк , в батон , в хороший .гляну
10.01.2025 Нравится Ответить
annushkakrsk
annushkakrsk
А теперь перевести, что написано но фото 4 😄
10.01.2025 Нравится Ответить
annushkakrsk
annushkakrsk
Соль - столовые ложки с горкой или без?
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@annushkakrsk, да это на самом деле не так и важно. Ну прямо стряхивать соль с ложки и выравнивать не надо , черпайте с горочкой небольшой.👍🏻
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
Черный хлеб подсушить в духовке, натереть чесноком, сверху намазать кремом ( творожный сыр, немного майонеза , можно готовый тартар или все что хотите ), сверху пару кусочков селедки, лук по желанию. Но если используете лук, то лучше замаринуйте в уксусе 💓
10.01.2025 Нравится Ответить
hhg
hhg
А можно я буду дотошной 😅🤣
А можно рецепт расписать 😅кроме сахара и воды не поняла 🫠
10.01.2025 Нравится Ответить
m_morskaja
m_morskaja
@hhg, 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️я так и знала , блеадь
10.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также