Коллекция пользователя
Цветаевский пирог в новом прочтении. С вишней ! Это вкуснее чем с яблоками, такая кислинка. Ну восторг !
Напомню рецепт :
100 грамм масла растопить
Туда 160 грамм муки , 2 ложки столовые сметаны и чайную разрыхлителя
Вымесить тесто и в форму
Туда вишню , я просто разморозила магазинную заморозку
И заливка : 200 грамм сметаны , 200 сахара , яйцо и 2 ст ложки муки
И в духовку на 45 минут на 180
Потом хорошо бы подержать в холодильнике
Первый раз замариновала капусту . Сижу караулю 😂 когла же она уже будет готова 🤤🤤
Цветная капуста ( разделить на соцветия)
Морковка ( соломкой)
Болгарский перец ( соломкой)
Красный перец 🌶️ ( кружочками ) не много, если не хотите острую.
Лавровый лист
Петрушка
Чеснок ( 5 зубчиков)
Кипятим рассол:
На 1 литр воды 2 ст/л соли, 4 ст/л сахара, 50 гр уксуса, 100 гр масла без запаха.
Как рассолом залили, накрываем крышкой и груз сверху. На сутки. Через сутки в холодильник и дня два настоится и ...
❗️делаем закваску, всё в комментариях⤵️
Тут много раз просили меня написать, как я делаю закваску. На самом деле, её делают многие, и это элементарно!
Готовы?
Давайте вместе начнем. И через 6-7 дней сможете испечь домашний хлебушек. Прям тут под постом.
Вам нужна только мука обычная и цельнозерновая, вода и банка с крышкой.
Никуда переходить не надо, подписываться тем более😁, просто моя закваска погибла, я её забросила. И сейчас буду делать новую, с нуля.
Форма для выпекания не нужна, толь...
Мой первый хлеб🔥
Фото не передает хруст корочки💔
Рецепт тот,который завирусился в инсте) 500гр муки,дрожжи 6гр,столовая ложка сахара,1/2 ст л соли,350мл воды теплой. Все замесить,поставить в теплое место на час(накрыть емкость пищевой пленкой). Сформировать булочку(растягивает,формируем),сделать надрез и выпекать в рукаве примерно 40 мин. Дать остыть полностью и наслаждаться😍
У многих утка ассоциируется с праздничным и дорогим блюдом
Но я готовлю ее достаточно часто и решила поделиться с вами
Замороженная утка в Магните стоит 330-360/руб кг , что дешевле хорошей курицы
Рецепт :
В шприц набираю соевый соус и делаю утке инъекции ( ролевые игры в медсестру 😆)
Сок апельсина + мед
Натираю сверху
Внутрь яблоко и морковь .
Можно еще размарин сверху , только чуток
И убираю на ночь в холодильник
На следующий день ставлю я духовку при темперуре 180 градусов на 2.5-3 ч...
Рецепт этого сливового пирога опубликовали в The New York Times в 1983 году Газета ежегодно перепечатывала его 12 раз из‑за спроса; после прекращения публикаций читатели просили вернуть рецепт. И тогда, главный редактор в последний раз опубликовал этот рецепт и попросил вырезать его из газеты и прикрепить на холодильник. Сколько бы раз я его ни готовила-всегда получается идеально вкусно.
Ингредиенты для сливового пирога:
200 г сахара;
115 г сливочного масла;
130 г пшеничной муки;
1 ч. л. разры...
Самые любимые!❤️🔥 тесто вау! Для любых булочек в духовке
Молоко теплое 250 мл
Дрожжи 6 г
Сахар 70 г
Перемешать
Добавить 2 яйца
Перемешать
Добавить муки 530 г
Щепотка соли
Перемешать и руками вместить 100 г мягкого сливочного масла, пока тесто не станем мягким, однородным не будет прилипать (это минут 10)
Постоять в теплом месте 1 час
Начинка творог, Сахар, желток, чуть чуть крахмала, в середину капля джема
Посыпка:
мука 40 гр
Сливочное масло 30 г
Сахар 20 г
Все перетереть руками
Сформирова...
Если вы еще не делали его - делайте❤
Один раз делала по рецепту Юлии Смолл, другой раз по этому рецепту
https://vkvideo.ru/video-111064255_456240245
Во второй раз получился более пузатый, и поэтому не круглый) но на вкус это не повлияло. Первый раз я клала ягоду, в этот раз - через блендер ягоду замороженную уварила с крахмалом
У меня обычный бабушкин миксер
