Рецепты

Была куплена форель 1.2 кг на 920 руб.
Что с нее сделала:
Стейки для жарки
Засолила
С головы и хребта том ям для мужа
Часть заморозила

Из тесто фило сделала штрудель, добавив абрикосы в собственном соку, корицу и рикотту (примерный рецепт ) : ссылка

Из остатков тесто фило конвертики: ссылка

Из огурцов роллы: ссылка

Два приема пищи: завтра и обедо-ужин.
Сегодня работаю в ночь, с собой возьму гранат.

Кто еще не устал кушоц? 😜

Рецепт для тех, кто любит получать удовольствие от еды 🤤

🦆Запечённые утиные ножки в обалденном маринаде:
У нас было 8 лапок. Покупали на южном рынке, мясо классное.

Соус для маринада:
10-12 зубчиков чеснока натереть на мелкой терке
2 ложки мёда
Сок 2 апельсинов
Цедра апельсина
2 ст.л. лимонного сока
Оливковое масло 2-3ст.л.
Соевый соус на глаз, муж пробовал чтоб был баланс во вкусе. Ну ложек 6-8 больших, а то и больше. Пробуйте.
По рецепту идет несколько капель вустерского соуса, я посмотрела в инете, чем его заменяют и добавили рыбный соус, сок лайма. Можно устричным соусом заменить.

Из трав мы положили свежий розмарин веточками и тимьян, его сняли с веточек. Травы дают свою ароматику обязательно добавляйте их.

☝🏻Ножки маринуем в этом сутки, я фанат долгих маринадов, так лучше пропитывается. Мы сделали с вечера, на следующий день к ужину запекли.

Перед запеканием убираем веточки розмарина. Сам соус выливаем в сковородку и его нужно будет немного уварить.
На дно стеклянной формы выкладываем кружочки апельсина и мандаринов, а сверху утку, у нас 8 штук поместились в 2 формы. Ставим запекаться на 200° около 50-60 минут. Смотрите по вашей духовке и размеру ножек.

Пока ножки запекаются, увариваете соус в сковородке. И каждые 10 минут достаёте утку и сверху поливаете ножки этим соусом.
Господи я пишу вам и слюна капает 😂

В итоге у вас получается обед или ужин #отвалбашки 🤤🤤🤤
Кружочки цитрусовых из под утки можно есть, они очень вкусные и как гарнир к утке отлично подходят 👌🏻

Если что-то непонятно, есть видео, могу ссылку скинуть кому надо. По сути замариновать и запечь, легко? Легко!
А вкусно безумно!
Куру мы тоже так попробовали сделать, получилось очень даже аппетитно. Но утинное мясо конечно на вкус бомба.

#РыжаяКулинарит

Меню для всей семьи💫☺️
Вариант 4 - ый👌

*Сало домашнее, но солила свекровь, поэтому тут без рецепта ☺️
#меню_на_день
#выпечка_l_a

Меню для всей семьи 💫
Вариант 3-ий👌
И вновь без рога единорога, всё из максимально простых и доступных продуктов 🙏
#меню_на_день
#выпечка_l_a

Вариант обеда/ужина😍
Рецепт котлет не пишу , в магазине брала готовые🤭)
А вообще, если обжарить куриное филе (грамм 150) в начале рецепта, а дальше всё сделать по инструкции, то получится мега вкусно 👌
Рецепт в карусели, там же и лапша, которую использую в рецепте☺️
#обед_ужин

Меню для всей семьи 🙏👌
Вариант 2-ой и очень простой😍

Рецепты в карусели👌
#меню_на_день

Меню на день для всей семьи 💫
Вариант 1 - ый)

Девочки, рецепты в карусели, листайте фото👌
Если, вдруг, так будет не удобно, то буду кидать простым текстом)
Пока только пробую ☺️
#меню_на_день

Прекрасный вариант обеда/ужина😍
Тут и бокал вина не будет лишним🤭👌
Рецепты в карусели💫

*Соус к картофелю:
Сметана, мелко нарезанные зелень и помидор, немного соли - всё смешать, соус готов👌 можно вместо помидора соленый огурец на тёрке, тогда солить не нужно☺️
#обед_ужин