Коллекция @mama_444

Рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...

16.06.2025

1204494

mihalna Здравствуйте, скажите пожалуйста, в итоге замешивать 800 грамм муки или 600?

smoolli Как бы теперь слюной не подавить от увиденного 🤤🤤🤤

yuliya_orfanidou Какие у вас аппетитные слои 😍😍💔 Я сохранила рецепт 😍 И покажу свои фирменные сырники , которые

Читать все 164 комментария

dr_alesja Подписаться

Как определить размер порции для ребенка?

Вчера поступил вопрос на эту тему, поэтому напишу более подробно.

Как вы помните, для детей до 4 лет есть правило 5532, а старше 4 лет и для взрослых - правило здоровой тарелки.

Но как определить верный объем порции?

В этом нам поможет измерительный прибор, который есть у самого ребенка, а именно его ладонь.

1. Белки:
- Порция мяса, рыбы или птицы должна быть размером с ладошку ребенка (без учета пальцев).

2. Фрукты и овощи:

- Фрукты или ...

29.05.2025

232105

white_ka Если белок не добирает, не ест мясо, рыбу, орехи, творог, яйца изредка можно впихнуть и кефир пьет.

sk989 У меня мелкий не ест свежие овощи

alija5537 Я не понимаю правильно ли поняла 🙈Значит в день должно быть 5 Кулаков каши , 5 Кулаков

Читать все 186 комментариев

dariaivanova2594 Подписаться

Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼‍🍳🤍

27.05.2025

957370

helensokol Приготовила! Спасибо за рецепт!!!

svetulik11 Спасибо за рецепт 👍

laakki Самый лучший рецепт!!! а то многие чуть ли не сметану добавляют.

Читать все 223 комментария