НЕ ПП

Ну очень вкусная закуска из кабачков 😋

Не люблю соленья, но отказаться от неё и вяленых помидор не могу, душу продам за эти вкусняшки! Тем более август это тот месяц, когда даже если у вас нет дачи, кабачки все равно появятся в вашем доме!

Рецепт в фото🔥 По остроте регулируйте сами, мы делаем чуть острее, чем едим всегда, потому что заливка горячая острее, а кабачки потом едим холодными и чуть-чуть остроту теряют👌

Это теперь один из моих любимых рецептов🥒

Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)

Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.

Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.

Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете...

СОВЕТСКИЕ ВАФЛИ🧇

Вкус и аромат детства 🤗

Сливочное масло (или маргарин. У меня "Пышка") — 200 г

Яйца куриные С1— 5 шт.

Сахар — 1 стакан (200 г)

Мука пшеничная — 1-1.5 стакана (около 180–200 г)

Соль — 1 щепотка

Ванилин — 1 щепотка (по желанию)

Я делала двойной замес.

Растопите масло. Нарежьте масло кубиками, растопите на плите или в микроволновке и дайте ему остыть до теплого состояния.

Взбейте яйца. В глубокой миске соедините яйца с сахаром, солью и ванилином. Слегка взбейте массу венчиком ...

Сорян за такое фото)

Но надо было успеть сфоткать до того, как эти огурцы закончились 🤣

Огурчики кимчи, моем, режем, как хотим, присыпаем солью.

Для маринада: соевый соус, кунжут, хлопья сушеного острого перца, ( у меня закончился, положила просто паприку) пару-тройку зубчиков чеснока через пресс, любое масло, укроп)

Все смешали, потрясли-забыли в холодильнике на 2-4 часа)

Оч хрустяще и остренько) остановиться невозможно, таким же способом мариную помидоры черри ( режу пополам, только ещё шари...

Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖

У меня:

1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.

2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.

3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.

Впервые приготовила домашние сырные крекеры и теперь я буду их готовить всегда, похоже) увидела в запреграме рецепт)

дочь аж мычит от удовольствия) очень вкусно, с кофе вообще будет куснатища)

Делюсь:

Мука 210

Сливочное масло 80

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль половина чайной ложки (мне нравится посолонее я добавила чуть больше половины)

Любой сыр 150 (на терке, я делала на крупной, но наверно прикольнее на мелкой)

Зеленый лук на глаз)

Ледяная вода 80 мл

Муку с маслом перетереть в кр...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.

🔥 ЛУКОВЫЙ

Лук — 500 г

Масло — 3 ст. л.

Уксус — 1 ст. л.

Соль, перец

Подходит: свинина, говядина, курица.

Мариновать 1–2 часа.

Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.

🔥 КЕФИРНЫЙ

Кефир — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Специи — 1 ст. л.

Подходит: курица, свинина.

Мариновать 3–6 часов.

Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.

🔥 СОЕВЫЙ

Соевый соус — 150 мл

Чеснок — 4 зубчика

Имбирь — 20 г

Мёд — 1 ст. л.

Подходит: свинина, курица, говядина.

Мари...

Когда надоели глазуньи и омлеты, и каши➡️

Два нестандартных завтрака (для меня😄):

1- жареные ленивые вареники, чем то напоминают сырники, но за счет варки, они получаются супер нежными и таят во рту.

Готовятся просто, творог 170 г (брикет), смешать с 40-50г рисовой муки, добавить яйцо, сахзам и ванилин по вкусу. Скатать колбаску и разделить на кусочки. Я приготовила заранее и заморозила, что бы утром не терять время, а быстро отварить. Отвариваем 1-2мин после всплытия, достаем и обжариваем на...