Рецепты

Масленица в этом году с 16 февраля по 22 февраля 🥞 Именно поэтому созрел пост про блинчики:

Блины на молоке: ссылка

Блины на кефире: ссылка

Блины «3 стакана» ссылка

Блинчики с припеком: ссылка

Блинчики для тех кто худеет: ссылка

Мне кажется это приготовили уже все, кто насмотрелся рилсов из нельзяграм. В классическом варианте такой десерт готовится из греческого йогурта. Вариаций «начинки» дофига и больше. От савоярди до ушек.

Я решила сделать десерт в более недорогом варианте и вот, что из этого получилось.

Ряженка, печенье два вида, какао порошок. С утра я посыпала десерт арахисом соленым - по мне так вкуснее.

На днях попробую сделать вариант десерта «бискоф» и тирамису с савоярди. Будем на связи 😂🫠😁

Первая в этом году рубрика утренних

трапез😋. В такие морозы хочется чаёвничать размеренно, но дела никто не отменял, впрочем, как и обед.

Поэтому варю борщ на свиных рёбрах, будем есть его с Бородинским хлебом, салом и горчицей. Само то для сугреву.

Всем вкусного завтрака 🫶🏼

Доброе утро, девы👋🏿❄️❄️❄️

#мамаЛератрапезничает

Рецепт Наполеона 😍

Рецепт от моей бабушки , она много лет готовит его на Новый год и не один , на каждую семью ☺️ моему отцу , прабабушки, сватам , вообще торт у нас сказка 🥹

Я готовлю первый раз по её рецепту 🙏

Итак , приступим 🥰

Коржи :

Две банки сметаны 25-30% бабушка говорит чем жирнее, тем лучше 👆 я использовала простоквашино 25% одна банка 300 гр у меня ушло соответственно 600)

2 стакана сахара

200 гр сливочного масла и 200 гр маргарина ( растопила в микроволновке )

8 яиц

Чайная лож...

Вафельница - новая жительница нашей кухни. Готовили классические, сегодня вот тыквенные. Покидайте пожалуйста проверенные рецепты других видов вафель.

Кто нибудь покупал готовые смеси для вафель? Они вкусные?

Кто нажаловался на пельмешки?! Кузя из универа вас бы проклял 😮‍💨 Не делайте так пожалуйста, добавляю повторно

рецепт 👇🏼

Для теста понадобится:

• Кипяток 250 гр;

• Соль 1 ч.л;

• Мука 400 гр;

• Яйцо 1 шт.

Замешиваем 300 гр просеянной муки, соль и яйцо. Далее добавляем кипяток и замешиваем с остатком муки. Оставляем тесто на 20 минут «отдохнуть».

Начинка:

• Фарш 450-500 гр;

• Вода 100-150 гр;

• Яйцо 1 шт;

• Специи: соль,перец.

• Лук 1-2 шт;

• Сливочное масло и зелень по желанию.

Можно заморози...

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

После Карпачо я все еще жива, поэтому напомню вам про божественный быстрый и вкусный десерт)

Пирожное картошка!

Лепили вместе с детьми)

На 600 гр печенья , 200 гр масла, 500 гр сгущенки, какао на глаз.

Грецкие орехи по вкусу)

Печенье измельчить, смешать с остальными ингредиентами, скатать нужную форму, обвалять в какао. Можно украсить)

Коньяка можно добавить кто любит 😉

Можно сделать много и хранить в морозилке, если будет что хранить🙈

Рецепт карпачо тут ссылка

как бы не эстетично это не выглядело бы- это отвал бошки 🤤🤤🤤

девочки, это наполеон на скорую руку

слоенное дрожжевое тесто нужно разморозить и дать минут 40 подняться

поставить в духовку на 180 градусов до готовности

разделить тесто на слои и смазать каждый заварным кремом

рецепт крема :

- 100мл молока

- 150мл 33% сливок

- 3 желтка

- 100гр сахара

- 25гр кукурузного крахмала(развести водой 20 мл)

- ванилин

- сливочное масло 80гр

Салат цезарь, какой соус делаете или покупаете?