Рецепты блинов на Масленицу: на молоке, кефире, для худеющих
Масленица в этом году с 16 февраля по 22 февраля 🥞 Именно поэтому созрел пост про блинчики:
Блины на молоке: ссылка
Блины на кефире: ссылка
Блины «3 стакана» ссылка
Блинчики с припеком: ссылка
Блинчики для тех кто худеет: ссылка
Лучший комментарий
Блин, а есть рецепт чтоб их было дохренища?!?! 🤣
Сколько не сделаю — съедают всегда за один присест всю стопку🫠
Комментарии
Делала сегодня тесто по рецепту '3 стакана' , вышло оч густое тесто. Пришлось добавлять молока 🥲
Не пойму, почему так.
Но! Получились с мягким краем наконец-то.
Три стакана делаю всегда, очень тоненькие и ажурные получается
Я вчера полдня делала их, подготовка в масленице 😅
Столько рецептов перепробовала, и нашла свой , но чуть изменила его)
Блин как рассчитать ингредиенты на много блинчиков🧐 хочу сделать хоть дня на два
Зависит от диаметра сковородки, у меня вроде 22 см. На 500мл жидкости у меня выходит примерно 12 блинов. А дальше увеличиваете в разы , сколько вам надо )
@alinochka2408, только у дедушки видела такие стопки
Я уже позавчера открыла масленицу 😃😃каждый день блины , сын готов кушать их на завтрак, обед и ужин 🤣
Просто не оставляете шансов вернуться в прежний вес🙈
Если блины тонкие, но не мягкие, немного крепкие и внешне по цвету не румяные, в чем может быть проблема?
Тонкими получаются, но когда переворачиваю постоянно рвутся 😬
Уже давно готовлю по вашему рецепту на кефире, это всегда фурор)
Спасибо за рецепты ❤️🙏🏻 Буду пробовать 😍 блины просто обожаю
Я помню как-то на масленицу мама в 3 сковородки жарила эти блины ( мы еще тогда проводили мероприятие «Масленица» и каждый, кто приходит, приходит с блинами или чаем, или чем-то вкусным) и все эти 3 горы блинов ушли туда. Были съедены за час где-то. После чего мама блины не готовила лет 5. Она их просто до такой степени напеклась, что ее тошнило от блинов.😂
Тесто жиденькое должно быть и заливать по чуточку
Тесто должно быть жидкое, как молоко грубо. Тогда оно сразу по сковородке растекается тонко, а не толсто за счёт густоты
По рецепту все ингредиенты и много не наливать на скороду)
У меня постоянно сухие края, как у вас такие красивые?
@lily.ah, у меня 1 яйцо, 1 стакан молока, сахар, соль, мука, в конце заварить тесто 1 стаканом кипятка и добавить раст.масло 2 ст.л. Тесто жидкое. Может дело в яйцах))
Я не экспериментатор от слова совсем. Да я и блины не делаю не рецептам, только по ощущениям. Дочка обожает мои блины.❤️
@kasyuxa У нас тоже так, и пофиг что они горячие и жжётся 🤣 это их не останавливает🙈
Я похудею когда-нибудь, с таким вкусным рецептам?!🥴
Теперь я знаю, что подарить мужу на др 🤣стопку блинов
@meteli, нет это именно он, у меня получаются очень тонкие, как на фото у юлии
Уже больше года готовлю блины по вашему рецепту на молоке. Каждый раз захожу в ТГ, смотрю пропорции и 🧑🍳
До этого блины были моим страхом (не получались), а тут вуаля ✨
Моя семья обожает блины, они частые гости по воскресеньям 💜 Юля, твой рецепт блинов на молоке и кефире пробовала 👍🏼
ссылка берите nadoba, не пожалеете. У меня такой сковородке уже 7 лет, блины пеку раз в неделю, она неубиваемая
Ниииии рааааазу в жизни не получались блины. Могу только есть их😁
А ещё финский блин и креп-сюзетт. Не делала, но хочу их
У меня сегодня уже репетиция😀половину заморозила с ветчиной и сыром,остальные в вареньем и сгущенкой съели
Блин такие красивые
С рецептами ясно, сковородка какая у вас? Можно фото
Ссылки
От неё родимой многое зависит 😄
ссылка такая очень классная, там еще 350 возвращают за отзыв
Я блины пеку круглый год раз в три дня. Меня от их вида) слегка трясёт. Сын очень любит.
@wanlima хуже постоянной масленицы может быть только постоянная котлетница😅
У меня уже месленица 😂 блины почти каждый день пеку, при этом я их не ем, просто мне скучно и я готовлю блинчики своим мальчикам 😂😂😂
Не люблю блины :(
Ощущение тяжести потом целый день в желудке :((
О, как во время пост!!! Главное, я начинки заготовила, и целый день думала, что состряпать и куда же запихнуть эти начинки...пироги уже не хочется. А вот блины - прямо отличное решение!!!
Буду в выходные творить👌🤗
У меня на кефире не получаются(
Рвутся.
Всегда на молоке пеку. Они -хоть с закрытыми глазами 😊
Давно назрел вопрос,кто знает скажите,у готовых блинов сохнут края,крошатся.Что не так?И ещё! Читаю про яйцо,я всегда брала 1-2 шт,видимо это мало?
Крышкой накрываю и они быстро становятся мягкими
Кладу 2 яйца на стакан муки
Краежки тоже смазяваю масло и пол крышку, не крошатся
Эх, большое спасибо за рецепты, но эту масленицу пропущу — буду ждать снятие гсд после родов🥲 Хотя вряд ли мне потом до блинчиков будет))
Отлично, на всех рецептах уже стояла закладка, еще полежат видимо😆
Спасибо!
Легко! Они очень вкусные получаются. Можно ещё на безлактозном
Уже несколько лет готовлю блинчики по рецепту вашей бабушки, лучше не найти 🤗 спасибо
Я просто похвастаюсь и скажу, что готовлю самые вкусные блины. У меня всё 😁
@nafanya, а что так не делают? Я тоже обычно просто жарю фарш на сковороде в блины
@nafanya я так делаю, жар на сухой сковороде, когда появляется влага, добавляю мелко нарезанный лук, соль, перец. В готовый фарш ложка майонеза, солёный огурчик мелким кубиком👌
@krissss_nva ну просто по классическому рецепту мясо отваривают , потом прокручивают. Так же для пирожков
Блин, а есть рецепт чтоб их было дохренища?!?! 🤣
Сколько не сделаю — съедают всегда за один присест всю стопку🫠
@ludmila.s_bayer, ну тут один вариант - научить печь кого-то другого, а себя удалять 😄
Спасибо за рецепты!
Какие ваши любимые?
А кто знает , зависят блины от сковородки ? У меня плита индукция. Сковорода блинная. Но по каким бы рецептам я не делала, они не получаются супер тонкие и в дырочку. Получается я заливаю тесто и эта первая сторона становится плоской, ровной, без дырочек. Переворачиваю. На другой стороне чуть дырочек есть ))))
Они вкусные. Хорошие. Не толстые. Но не такие ! Тесто пробовала разное. Осталось два варианта. Либо сковородка либо руки не тем концом вставлены )
Я на любой сковородке жарить умею. Главное хорошо её нагреть, чтоб задымила. А потом как по маслу всё будет печься
@natalishasha я брала 7 лет назад в мвидео кажется, ссылки нет. Но она типа этой. Главное мощность больше 1000 чтоб была, тогда быстро пекутся. Моя кстати как новая.
ссылка
Что так рано??! Я как-то не готова 😅😅😅
Всем спасибо за варианты начинок❤️
У меня каждый год одни и те же начинки: мясо, творог, ветчина/сыр. Кто еще какие делает?)хочется в этом году чего то нового, да и гостям все одинаковое уже приелось, но моему 🤣
@daria_kaps, я, честно, не помню, но вроде шампиньоны с луком были. Я попробую уточнить, если получится.😄
@kerri_ted, да. Сначала лук обжарить, потом шампиньоны добавить. Все обжарить и в блины заворачивать.
@cherry_red так после масленицы Великий пост! Вот тут то можно и закрыть рот 🙊🤭
@olga_kuznecova Дак не закрывается. И не постилась никогда, если честно. Мне это будет в тягость
Боже мой, опять есть😳