Для яблочного слоя:
Яблоки примерно 1 кг. (Вес неочищенных)
Сахар 50-100 гр.
Сливочное масло 15 - 20 гр.
Корица 1/2 ч.л.(по желанию)
Цедра 1/4- 1/2 лимона(по желанию)
Сколько брать сахара зависит от сорта яблок. Для кислых сортов(гренни смит) - 100 гр. сахара на 1 кг. яблок, для сладких(Гала) 50-70 гр. сахара на 1 кг. яблок
Для мучного слоя:
Охлаждённое сливочное масло 50 гр.
Сахар 50 гр.
Мука 100 гр.
Мороженое для подачи
Как приготовить:
Яблочный слой:
1. Очищаем, нарезаем яблоки
2. Перекладываем на сковороду
3. Добавляем сахар, цедру, корицу, 15-20 гр. слив. масла
4. Тушим 3 - 5 мин, на среднем огне
Мучной слой:
1. Сливочное масло хорошо охлаждаем
2. Нарезаем на маленькие кусочки
3. Смешиваем муку, сливочное масло и сахар
4.Перетираем руками до состояния мелкой крошки
Форму для запекания перекладываем яблоки сверху посыпаем мучной крошкой
Выпекаем при температуре 180 °C, 30 - 35 минут
Готовый крамбл достаем, охлаждаем, по желанию добавляем шарик мороженого.
Любители шаурмы , есть какие -нибудь интересные рецепты ?
Ела с с курицей , говядиной , свининой , индейкой , тунцом , с красной рыбой , с омлетом/ яичницей и сыром . Может есть какие -то рецептики , прям что бы БОМБА ? Можно еще соусы к ним , в идеале без мазика
Девчонки, отличный рецепт для тех кто худеет или для тех, кто просто не ест Сахар. Деткам тоже можно🍬
Рафаэлло на минималках
Ингредиенты:
▫️2 желтка
▫️кокосовая стружка
▫️оливковое масло (без него будет сухо)
▫️подсластитель
Все соединить, кокосовую стружку добавлять на глаз, до момента, пока масса не станет густой и можно будет сформировать шарики
Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
Больше полезных рецептов в моем тг-канале✨
Верхний слой сделала из абрикосов/консервированных груш/малины. Любой на ваш вкус.
Процесс такой же: груши + сок от консервы + желатин. Сок я разбавила водой, был сильно концентрированый.
И еще: Желатин нужно предварительно замочить в холодной жидкости (50 мл). После короткими импульсами разогреть в микроволновке, но не кипятить.
Рикотта должна быть комнатной температуры, чтобы не было перепада температуры при добавлении желатина.
Слои заливают после полного остывания предыдущего.
Рикотта мне нравится фирмы unagrande.
Вкусная намазка из тунца 😋
Тунец в собственном соку
Два яйца натереть на терке
Огурец свежий натереть
Творожный сыр
Зелень и зелёный лук
Соль
Хрустящий Зерновой хлеб подсушить в тостере 👌
Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут. ЗОЖ версия ☺️
✅ Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая - 5 ч.л. (*чайная ложка везде с горкой)
- Псиллиум - 1/2 ч.л.
- Какао-порошок - 1-1,5 ч.л.
- Протеин любой - 2 ч.л. (или если его нет, то еще + 2 ч.л. муки вместо него)
- Вода ~ 100 мл
- Мед - 1 ч.л. (можно регулировать самим по желаемой сладости)
- Масло любое для жарки - 1 ст.л.
- Сода и соль по щепотке + капля яблочного уксуса/лимона
Еще можно добавить ягодок 🫐
✅ Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты в кружке.
2. Добавить воду, масло, мед и все тщательно перемешать.
3. Оставить постоять минуты 3, чтобы псиллиум набух.
4. Поместить в микроволновку на максимальную мощность на 3,5-4 минуты. Готово!
В целом, получается вкусно. Не скажу, что вау, но с учетом времени приготовления это прям супер)
И псиллиум немного может хрустеть на зубах в готовом кексе 😄
Псиллиум используется, как замена яйца + дополнительный источник клетчатки. Вместо него можно использовать перемолотые семена льна, ну или яйцо обычное (если яйцо, то количество воды уменьшить в рецепте)
Приготовление:
1. Морковь нарезаем палочками, выкладываем на пергамент для выпечки на противень.
2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~20 минут.
3. После 20 минут в духовке поливаем оливковым маслом , посыпаем специями , смешиваем .
4. Убавляем духовку до 130 градусов! Внимание, это важно! И отправляем все снова в духовку на ~10 минут до готовности.
Духовка убавляется для того, чтобы сохранить пользу специй и оливкового масла (extra virgin), а также, чтобы не превышать температуру горения масла.
При желании можно использовать масло рафинированное, заливать со специями с самого начала и отправлять сразу на 180 до готовности.
Время готовности зависит от вашей духовки.
