Рецепты

готовили сегодня с дочей имбирное печенье 🍪 получилось очень вкусно и по-новогоднему!

👇🏼делюсь проверенным рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•мука 280-300 г
•1 яйцо
•сахар 80 г
•сливочное масло 100г
•щепотка соли
•молотый имбирь 2 ч.л.
•корица 1 ч.л.
•мускатный орех 0.5 ч.л.
•какао - 2 ч.л.
•мёд - 2 ст.л
•сода - 1 ч.л.

Масло заранее вытащить из холодильника. Мягкое масло перемешиваем с солью и сахаром, добавляем яйцо , мешаем до однородности.

Мед подогреваем , но не кипятим !
К меду добавляем соду, перемешиваем, остужаем и добавляем к яичной смеси . Добавляем муку, корицу, имбирь, мускатный орех, какао - и все перемешиваем .
Замешиваем тесто , убираем в холодильник на 15-20 мин .
Далее раскатываем не тонко.
2-3 мм толщины - будет хрустящее печенье.
4-6 мм толщины - будет мягкое.

Выпекать при 180* 5-6 минут ✨

Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌

Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л

Масло сливочное для смазывания лепешек

Фарш 🐓- 150 гр
Сыр - 200 гр
Специи и соль

Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек.

Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul
Вк vk.com/madebysnezhul

Вкусно😏

Чисто с сырной начинкой ссылка

#многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Обожаю орешки и трубочки, это вот прям десерты из детства 🥰 Возможно поэтому чаепития наши с ними какие то по особенному уютные !!!
Ну и делюсь рецептом оч вкусных орешков , перепробовала в свое время рецептов 7 наверное, и этот самый-самый уже на протяжении долгого времени неизменен !!!

Ингредиенты:
250 гр. масло сливочное 82.5%
140 гр сахара
ваниль
110 гр. куриного яйца ( 2шт)
420-450гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя

Способ приготовления:
• В деже миксера взбиваем яйца 2-3 минуты
• Добавляем постепенно сахар и ваниль, взбиваем 5-6 мин до растворения и пышности
• Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем на минимальной скорости,
миксера 30 сек.
• Постепенно, частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Долго не
вымешиваем, просто, чтобы все объединилось в комок. Тесто должно получиться очень
мягкое.
• Готовое тесто перекладываем в пакет и в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
• Хранить тесто можно 2 дня в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере.
• Достать тесто с холодильника, дать согреться 15-20 мин. Катаем шарики и выпекаем в
орешнице.
• Края орешков при необходимости обрезаем кухонными ножницами и перемазываем
вареной сгущенкой и добавляем орех.
• Положить орешки в холодильник для стабилизации на пару часов.

P.S: Сгущёнку люблю Кореновскую в больших банках которая по 3800гр !!!

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉

Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр

Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л

Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*

Вкусно 🤤

Варим правильно рис🍚🙃
Если ты варишь рис и получается рисовая каша, тогда этот пост для тебя)
Я перепробовала разные способы варки, и этот самый надежный. Рис получается, как из рисоварки.

1️⃣. Промываем рис.
Китайцы говорят, что нужно промыть 11 раз. Но будет достаточно, как только вода станет прозрачной.
Если вы никуда не спешите, то можно замочить рис на 15 минут в воде.
🤷А вы знали, что первой водой после промывки риса можно и нужно поливать растения? Это вода содержит много полезных элементов для растений. А также чтобы убрать запах от рыбы, можно использовать рисовую воду)
2️⃣. Наливаем воду в рис. Воды должно быть столько, если вы опустите свой палец туда, вода должна покрыть ваш ноготь. То есть опускаете палец не вниз кастрюли, а сверху риса (надеюсь, так понятней). На этом же этапе солим и добавляем растительное масло. Так рис не склеится уже точно)
3️⃣. Ставим на плиту. Закрываем крышкой и на большом огне доводим до кипения. Не открывая крышку!
4️⃣. Как только рис закипит, убавить газ и варить на самом маленьком (медленном) огне до выкипания воды.
5️⃣. Как только вода выкипит, можно выключать огонь. Рис еще будет не совсем готов, можно попробовать его, но закройте крышку и дайте рису постоять минут 10, он дойдет до готовности! Также можно добавить рисовый уксус на этом этапе (я этого не делаю).
6️⃣. Вот и все, рис готов! Приятного аппетита 😋

#варимрис #рецептыотснежуль #рецепты #рис #рецептдня #идеядляужина #готовлю #пошаговыйрецепт #готовимдома