Репост. Идеи для заготовки замороженных полуфабрикантов с рецептами блюд.

Круто 👍🏻👍🏻👍🏻 спасибо! Возьму на заметку 😊

Стесняюсь спросить сколько денег разом на это все потрачено?

@blondezz, не постесняюсь ответить тебе: дохуя!😂 Дома-то поужинать тысячи 2 в продуктовом выходит.

@blondezz, автор пишет, что 17.000 рублей было потрачено.

Это конечно круто..но зачем? Как будто рождение второго ребенка - это конец света....вы совсем на кухню заходить не будете? Муж готовить не умеет?

Удобно

Некоторые идеи возьму себе

@jena_kavkaztsa, вы явно не дочитали до конца пост😅

@lunarembrace, статья не автора же, автор тоже 17.000 потратила? Или ещё не потратила?😂

@sirenia2851 я дочитала ее. Что за бистро общепита, достать из морозилки и в духовку?

Выглядит как будто подготовка к концу света....

@evi_maximenko, я ток одно не поняла, автор поста уже тоже самое повторила, или чисто статьей поделилась, мне кажется тут продуктов тысяч на 100 со всей посудой и тд

По-моему не плохая идея и для работающих мам. 👍

@jena_kavkaztsa, ну вы про мужа спрашиваете , а автор статьи вас тут не прочитает)) @largol, не автор статьи, она сделала репост, поэтому ваши вопросы не по адресу

@sirenia2851 я поняла, что автор статьи не автор записи тут. Это больше было риторическое удивление)

@alina.sv77 смотрите в конце статьи Примечания. Кроме капустной запеканки все до пункта "поставить в духовку"

@mari_nnnn у моей мамы аналогичная морозильная камера несколько лет. Если не открывать дверцы, температура сохраняется много часов. Так что в городах этого не следует опасаться. А на дачах, у кого регулярно отключают, народ ставит генераторы личные (не для морозилки именно, а просто для удобства жизни всегда с электричеством)

@gagushin2 если у вас модель с шоковой заморозкой, можно делать ее.

Хранится - пока не съедите. Этот объем в среднем на 3 месяца по расчетам автора.

@kseniya_t такая морозилка стоит у моей мамы. Куплена изначально для заморозки сезонных ягод/овощей; мяса (покупаем фермерское большим куском, разделяваем и морозим)

@lunarembrace от вашей морозилки зависит и температуры. В моей до года точно нормально, вкус сохраняется и запаха нет. Больше года - от продукта зависит. Красная икра малосоленая полтора года отлично хранилась, красная рыба свежая через год стала с некоторым запахом. Мясо бычка два года нормально (бабушка заныкала и ест потихоньку).

@blondezz вот кстати, тут существенная экономия, если готовить разом. Можно поехать и закупиться в мелкооптовом месте (фуд сити и аналоги), а также под это дело сторговаться.

@largol, мне все равно кажется что на 17 тысяч это невозможно даже там, тут тысяч ну 70.... 38 кг еды😳

@blondezz цены в 17 тыс 2014 года. Берите погрешность на рост цен.

@largol, я и взяла😂 такую плюс минус ещё морозилку надо😂 и музу чтобы неделю херачить)

@blondezz, тоже так думаю. Странно, откуда такие цены.

Ну а одноразовая посуда - это уже вообще перебор. Появление ребёнка в семье приравнивают к какому-то чрезвычайному положению и полевым условиям.

@evi_maximenko, одноразовую я люблю под приходы гостей😂

@blondezz, @evi_maximenko, а мы на даче уже 3 года одноразовой пользуемся . Мега круто не мыть гору тарелок , и чего так раньше не делали?😅

@kseniya_t, эко блюстители сожгут тебя на костре)

@blondezz, Могут приезжать - все сгораемые отходы мы сжигаем в бочке за забором. ✌️😜 сама плохо отношусь к стихийным мусоркам в лесах и деревнях. В этом году берег реки с отцом убирали. 🙁

@kseniya_t, я про пластик)

@blondezz, пластиковые тарелки быстро и без остатка сгорают)

Девочки, читаю восхищенные комментарии и не понимаю: в чем кайф потратить кучу времени варить бульон, чтобы заморозить, а потом достать и разбавить водой? Где логика? Учитывая сколько потрачено пролуктов, газ и электричество можно купить готовую хорошую тушенку. А запеканки, проще подготовить заготовки отдельные овощные и мясные. Мы часто не доедаем сыр (тру на терке и в морозилку), творог, кефир. Все кидаю туда. Нужно быть разумной

Аплодирую труду стоя!👏🏻👏🏻👏🏻

@kseniya_t, я одноразовую посуду приемлю только на детские дни рождения. И то, потому, что они с принтами тематическими.

@lunarembrace при минус 18 такие продукты можно хранить не более 3х месяцев. Это вам не шоковая заморозка, плюс продукты ранее были подвергнуты термической обработке

@evi_maximenko тут одноразовая посуда - это формочки для запекания из фальги.

Достал из морозилки лазанью в них - в духовку запекать поставил прям в них - потом положил в тарелку кусок.

Конечно, мужики и из формы все сьедят без проблем.

Автор, в бытовых морозильных камерах нет шоковой заморозки. Есть быстрая. Это несравнимые вещи)))) быстрая это раза в 4 дольше, чем шоковая. Дальше...вы пишите про сроки хранения. Икра у вас долго хранилась-потому что в ней был консервант. Больше года вообще никакие продукты хранить не рекомендуется. При определенных температурах и прошествии времени начинается усушка продукта, плюс появляется так называемое окисление, то что вы запахом называете.рыба в любом виде хранится не больше 6 мес. По мне так можно делать заготовки, в пределах разумного и только в сыром виде. Морозить бульоны и лук это вообще извращение🙈

Это конечно сильно)но по мне легче приготовить и съесть свежее только с плиты) я всегда морожу ягоды, зелень, зажарку для супа, грибы на этом впринципе все)

Ну пельмени, варенники, естественно, это святое) иногда блины с мясом/творогом)

А так, пожарить отбивную, сварить гарнир, да даже сварить суп, не так уж это и долго, на крайняк можно купить мультиварку, что тоже ускоряет процесс)

Посмотрим, как запою через пару месяцев, но пока не вижу, конкретно для себя, целесообразности в этом)

Читала , и офигевала) сколько можно готовить🧐 я так точно бы не смогла !!! Ну по мне лучше свежее - приготовил - поел . А так автор 👍

Отличная идея мне понравилось, не зря мы купили среднего размера морозилку, не обращайте внимание на остальных они просто ленивые жопы, чтоб всё заготовить в один день

Видела эту или подобную статью ещё год назад точно)

Я бы так затариться не смогла)

Хрена себе! Вы просто зверь! В хорошем смысле, разумеется. Я восхищаюсь👏🏻👏🏻👏🏻

Я пока сидела в декрете до родов тоже делала заготовки, конечно, не в таких объемах. Пельмени, вареники, тефтели, котлеты, блины. Потому что это затратные процессы, а я не была уверена, что у меня будет время даже себе что-то приготовить. И это было круто, дома была всегда еда.

У нас в морозилке такой же ягоды, овощи, мясо, грибы и места свободного нет🤦‍♂️

@dasvorg Может быть, я этого не знаю. я нигде не писала, что она есть. Если вы про мой ответ в комментрарии, то он звучит "если у вас есть шоковая..."

Икра без консервантов, родственники сами солили на Камчатке.

По моему, не больше года, а больше 3 мес не рекоммендуется на мясо (другие продукты дольше). Но реалии жизни лично у меня другие, увы.

Окисление - буду знать, как называется, спс.

Бульоны морозить очень удобно. Даже сегодня готовила ёжики - заливала их бульоном, по рецепту так. И что, мне надо было отдельно перед этим бульон варить? По мне, так достал пакет из морозилки (я в обычных пакетах морожу), разогрел и используй для подлив.

Лук и морковь я не морожу из-за экономии места, моя родня (мама, тетя) себе морозит и очень довольны - убыстряет приготовление многих блюд. Получается вкусно.

@largol ну на счет бульонов личное дело каждого. Я люблю все свежее. А на счет шоковой заморозки-она бывает только на производствах, и то не на всех. Это слишком дорогое удовольствие . Ни один бытовой компрессор не произведет минус 60 градусов....и даже волшебный фрион не поможет)

@yan_y, не у всех такие дети спокойные знаете ли.

@xachapyri ленивые жопы готовят по факту, а не заранее) разницы не вижу, когда готовить. В обоих случаях время теряется

@lonlisa, к чему этот упрёк? 🤦🏽‍♀️

@largol, вы супер! И вам повезло с мужем! Если мой муж узнает, что эта лазания была заморожена два месяца назад есть не будет((( я тут просто та мясо не могу заморозить. Не вкусно ему. Только если обманом...

@yan_y, это констатация , не упрёк 🤷🏼‍♀️

звездец, конечно. вы мой герой. смысла конечно в этом не вижу. Но приготовить столько еды👏

@lonlisa, читаете плохо, знаете ли :)

@yan_y, я вообще все плохо делаю 😂

Я за заготовки, но всему есть разумный предел. Зачем морозить бульон? Разве он требует постоянного присутствия и контроля? Закипел и можно про него забыть на два часа. Не понимаю. Ну тут как говорится каждому свое🤷🏼‍♀️ Я тоже планирую наделать заготовки, но только сырых овощей (морковь и свекла) голубцы, фаршированный перец, пельмени, вареники, фарш.

@yana.kuhta разница есть, выше верно написано можно выбрать день свободны и всё заготовить заранее и к примеру приходя с работы уставшей не нужно будет терять время на готовку, а например провести это время с мужем или с детьми!

@blondezz, точно ну не как не 17 000, как это можно на 17000 на 3 месяца наготовить. Это не реально!

Я по мелочи делаю иногда в прок что-то, но потом чуть ли не годами лежит. Не могу, все что я готовила один раз укушу и все, остальные едят, а я не могу, проще хлеб с маслом и чаем. Хотя лазанья- тема, надо по пробовать

@anetta_m, ещё по ходу возник вопрос, а если отключат электричество😅 авария допустим на сутки... Выживет эта еда? Я просто как человек с природной удачей сидела бы рыдала над морозилкой с криком за чтооооо😂

@blondezz

Всё зависит от фирмы-производителя и модели холодильника. Electrolux, например, гарантирует сохранение холода от 12 до 31 часа, Атлант - до 17. В наиболее дорогих моделях этот показатель доходит до 100 часов. Эта характеристика показывает, за сколько часов температура внутри продукта повысится до -9 °С после отключения холодильника от сети.

В некоторых морозильниках и холодильниках используют специальный контейнер, который наполнен веществом, имеющем большую теплоёмкость. Этот контейнер называется аккумулятором холода. При отключении электроэнергии, если аккумулятор холода установлен в морозильник, то увеличивается время безопасного хранения продуктов. Его можно купить как аксессуар или сделать некий аналог самим.

Мой самсунг держал 12 часов вообще без проблем, потом электричество включили.

Уууу.. респект автор;)) я не готовила и не готовлю так. Готовлю каждый день из свежих продуктов. Морозильный ларь есть, 370 л. Там свои ягоды, мясо, рыба, мороженое

Я даже не знаю как вас похвалить или еще что-то! В общем вы герой👍! Я и представить не могу что я хоть сотую долю из этого заморожу. Полуфабрикаты не покупаю, ну или крайне редко и никогда не задумывалась, что, к примеру, лазанью можно заморозить. А вы продумали все до мелочей, да и время на это нашли!

Вот это работа!

@blondezz Лен, Максимум сутки держат морозилки холод. Я неделю назад себе покупала, изучила подробно этот вопрос) в общем если морозилка забита продуктами, мясом в частности, то холод при закрытой морозилке продержится максимум 36 часов. Фрукты-овощи....ну смотря что за морозилка. Про атлант точно гонево))) у него стенки тонкие плюс они трубки от компрессора вставляют по колхозному))) даже с изоляцией не парятся😁так что там чсов 12 и будет хороший ноль))) да, хладогенты тоже на долго не спасут. Тем более если морозилка забита, их туда никто не кладет. У меня 2 огромных заводских. Пока морозилка свободна, пусть лежат. Потом в сад их)))много места занимают

@blondezz, ну вот у меня либхер морозилка, производитель заявляет, что держать холод будет ещё 48 часов. Если аккумуляторы добавить, то ещё 24 часа. Вряд ли в Москве так долго электричества не будет.

По теме. Господи, я пока читала устала. 38 кг еды 🙈 автор просто героиня. Я б сдохла. Но очень много интересных идей. Пост в закладки. Спасибо большое!

@dasvorg, я просто прикидываю допустим ну в Москве авария редкость, в Подмосковье бывают... А вот блин в Анапе раз в три дня вырубали свет... Ииии бинго 5 раз за 2 месяца на 3 суток!

@stasi, да я ж говорю это муза должна посетить не иначе 🤔

Вы огромная молодец! Надо взять с вас пример!

@blondezz ну в Анапе люди такие заготовки точно не делают😁у них лето 9 месяцев в году😁пошел на рынок и все купил))

@blondezz, и чо она мимо меня все время ходит? 🤷🏼‍♀️

@stasi, и мимо меня

@joyeuse вот один в один с вами!

Я чем дальше читала,тем больше волосы на голове шевелились.😅

Как вовремя ваш пост!!!!))))автор просто умничка!😍у нас как раз идея купить морозилку,ибо я задолжалась каждый день готовить :чистить,резать,варить😬а так заготовки-классная идея👍

@jena_kavkaztsa, 😂😂😂

Просто невероятно! Спасибище♥️

Решусь на 2ого сделаю точно так же!

Вы просто бомба! Круто!

@blondezz у нас, когда наводнение случилось, на несколько дней отрубили электричество. Мои самолепные пельмеши спасали быстрым поеданием😊

@xachapyri ну так получается, кто-то после работы тогда ленится готовить, а кто-то нет. Можно этот же самый свободный день полностью провести с семьей. Ну и я не думаю, что все здесь готовят каждый вечер что-то новое.

Я б в жизни не смогла столько наготовить заготовок 🙈

Идеи есть хорошие, но блин количество это прям что-то 😱

Вот ващеееее. Пост года!!!!!

Только не удаляйте!!!!!!!!!!

Офигеть😲👍😻 мне б кто так наготовил😀

Это ооочень круто. Когда-нибудь я хочу сделать что-то подобное!

Почувствовала себя хреновой хозяйкой. Я каждый день готовлю завтрак/обед/ужин из серии "я его слепила из того что было"... Никогда в жизни не готовила заготовок.. да и холодильник обычно пустует

Я просто в шоке от таких подвигов! Во Вам реально в декрете заняться было нечем! Мне тоже, кстати, было нечем заняться... жаль что я в свое время до такого не додумалась!

Давно вынашиваю идею сделать заготовки. Конечно не в таком количестве, но блюд 5 хотя бы. На чёрный день, когда будет совсем лень готовить или времени не будет, или продуктов каких-либо. Короче, мне кажется удобно иметь такие заготовки. У меня правда все руки не доходят приготовить. Спасибо автору за рецепты. Обязательно воспользуюсь 👍🏼

Вы-большая молодец!Я всегда делаю заготовки основных блюд.вот тоже наморозила пельменей,мантов, фрикаделек,голубцов,фаршированного перца,котлет,вареников.мне так проще и спокойнее,когда есть такие запасы)

@mum.mum, там вот вы герой, каждый день готовите, как и я). Сведён все же свежее и вкуснее.

@fasol6, хорошая сушка?

@katrinzetta,

Я просто хочу этот холодильник сюда 😂🙈

@largol, да.

Круто! Прям браво! Аплодирую стоя)) вы молодец! Забота о всей семье😍

Вааааууууу! Я правда не могу поверить, что это делает реальная девушка, что-то из области фантастики! Низкий поклон таким как вы..

Обалдеть 👍👍👍

Гениально 👍🏻👍🏻👍🏻 что за марка вашей морозилки?

Насмотревшись на вас заказала морозильник!!! Привезут в понедельник))) но я хочу малому больше кабачков наморозить, да нам баклажанов) что ещё не знаю можно кроме этого)

@osipova_ksenija #агапуккэшбэк две самые самые нижние темы...

Посмотрите способы съэкономить. М.б. перезакажите со скидкой ))

У меня муж не безрукий. И в магазин сьездит и кушать приготовит лучше меня. Но если работает с графиком 6/1 я бы тоже, как вы для него сделала👍

Шикарнооооо💕😍😍😍😍

Все было съедобно?

СПАСИБО !!!!!!!