Коллекция @ir_s

Еда

Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩‍🍳

И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣

Получается, что всё дело в зажарке 🤷‍♀️

Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.

Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍

На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...

30.01.2025

806194

lmamadama Мне нравится борщ у моей бабушки. Никто и никогда в жизни не готовил такой борщ. А рецептом

polina8888 Ни разу не ела с свининой борщ .. Мама свеклу заранее варит , я делаю сразу зажарку

city_woman 20 минут капусту??? Извините,а что с нее будет,кисель? Ох,сколько хозяек,столько и борщей👌

Читать все 584 комментария

olgynka Подписаться

Куриные митболы (ну или фрикадельки, кому как угодно) со сливками . Ну это такая нежнятина 🤌🏻 дочь сказала, что невкусно, но вот съела почти все 😂

🫰🏻Ингредиенты:
Митболы:
500 г куриного фарша
1 яйцо
1 средняя луковица
3-4 ст. л панировочных сухарей (можно 2-3 ст л манки)
Специи по вкусу (у меня перец, паприка, сушеная кинза, куркума)
Соль

Соус:
250-300 мл сливок 20%
25 г сливочного масла
250 г шампиньонов
1 небольшая луковица
Соль, перец

Куриный фарш смешать с измельченным в блендере луком. До...

21.01.2025

8713

andea Я в митболы еще сыр добавляю,вкуснота)

uljanakiseleva Обожаю митболы, только я их запекаю. Потом в морозилку. А потом хоть сливочный соус, хоть томатный

alenchika Это очень вкусно 🤤 Спасибо за рецепт

Читать все 20 комментариев

demtvl Подписаться

Хочу поделиться рецептом, который вытеснил в нашем доме пиццу и даже обожаемые мужем ранее блины 🥞.
СЫРНЫЕ ВАФЛИ.
Я готовлю просто с зеленью, можно добавить мелко порезанную ветчину или колбасу.
Итак:
300 гр. сыра трём на крупной терке,
разбиваем в него 5 яиц категории СО, посыпаем их (яйца) щепоткой соли, добавляем 1чл разрыхлителя (без горки), полстакана муки (у меня цельнозерновая, чтобы я тоже могла поесть, так что подходит и для ГСД, ну и по факту, у кого какой стакан и какой помол муки, м...

15.01.2025

5015

iraturin А вафельницу можете порекомендовать?

ma.p.1999 Как аппетитно выглядит, осталось вафельницу приобрести🙈

natusik89 Интересно,а на советской вафельнице можно такие попробовать испечь?😁

Читать все 20 комментариев

alenochka_l Подписаться

Сегодня припозднилась с готовкой, что-то всё закрутилось/завертелось🙈 вот только закончила🫣

В меню сегодня:
Рассольник 🥘
Чепалгаш с творогом и зеленью (и ещё вторую партию сделала с колбасой и сыром)🫓
Бисквит на сгущенке 🥮
Овощной салат 🥗

Меню для всей семьи 💫
Вариант 5 - ый 🫶
#меню_на_день

Рецепты подробные дополню позже 🙏☺️

15.01.2025

7711

tsvetochekkzn А дочка все то же самое ест?

oleciagentille Алёна, подскажите-посоветуйте, пожалуйста) у Вас много выпечки на кефире, а у меня с ним постоянно фигня выходит🤭

anika3a Извините, я не так давно на вас подписалась и у меня вопрос: вы все это съедаете за

Читать все 57 комментариев

mashaeee Подписаться

Котлеты по-домашнему

Сегодня про котлеты😁

Денис у меня предпочитает кухню традиционную, домашнюю, без изысков, да и вообще в еде не привередлив. Вчера заказал котлетки с пюрешкой)решила у мамы своей узнать, как она готовит, потому что у меня там вечно то броколли, то морковка, то пармезан дорого богато, то соусы выдумываю)) а мама всю жизнь готовит по принципу «чем проще, тем лучше».

Так вот) вчера у меня получились реально обалденные котлеты!
На 600 грамм фарша у меня была большая луковица очень мелко нарезанная, две ложки манки с горкой и (секретный ингредиент, для меня реально неожиданный!) МОЛОКО 😂 наливала правда на глаз, но не боясь, щедро.

Котлеты получились прям сочнейшие!

Девочки, делитесь еще своими секретами кулинарными)

15.12.2024

15030

mismatilda1985 В котлеты пихаю всё, что не едят дети. Чаще всего цветную капусту.

vivvi_resh Еще очень вкусно и сочно получится, если добавить тертый кабачок Главное семейству об этом не говорить🤣

olga89___ Ой, тогда ему зайдет - ленивый суп, варите кусок мяса а медленном огне, снимаете пенку, дожидаетесь что

Читать все 155 комментариев