Mom.life
Коллекция @le-rock53

Рецепты

Как приготовить супер пышные оладьи?
post image 1
post image 2

Итак, супер пышные оладьи)

1. 1 яйцо (комнатной температуры)

2. 2 ст. Ложки сахара+щепотка соли

3. Кефир 250 мл

4. 240 гр. муки

5. 0.5 чайн ложки соды

6. Раст масло (перед каждой партией добавлять немного на сковороду)

Смешиваем яйцо с сахаром и солью. Не взбиваем! Просто хорошо перемешиваем до однородной массы и чтобы Сахар с солью растворились. В микроволновке подогреваем кефир, чтобы был заметно теплый, но сыворотка не отделилась. Вливаем кефир в яичную смесь. Небольшими порциями добавляе...

Читать далее
28.01.2024
391118
kseniar Спасибо, приготовила было вкусно, но почему-то муки ушло меньше чем 240 гр
mamaalenna Спасибо за рецепт ❤️ раньше ни разу у меня не получались пышные оладьи 🥞 с вашим рецептом
lielemaxi888 Почему у меня они упали после того как на тарелку переложила ?((
Читать все 85 комментариев
post image

Очень много комментарием было про профитроли,вот делюсь проверенным рецептом.

Профитроли на раз-два-три🥠

Если есть страх что у вас не получится - мой вам совет,просто попробуйте один раз и потом будете готовить тесто за 5 минут 👍

Ингредиенты на 40-50шт:(но у меня получилось 35 больших и 35 средних)

✅250 мл воды

✅100гр сливочного масла

✅Соль и сахар по щепотке

✅200 гр муки

✅4 яйца ⠀

В кастрюлю выливаем воду и добавляем масло.Доводим докипения, и всыпаем муку (всю сразу),щепотку соли и сахара...

Читать далее
28.01.2024
348
an.la ▪️Начинка для закусочных : 1. слабосоленая семга творожный сыр свежий огурец зубчик чеснока горчица в зернах пучок
an.la Для сладкой начинки я использую : 1.с заварным кремом 2.с варёной сгущёнкой 3.с кремом шарлот Рецепт кремов
an.la Если ещё какие-то вопросы о прфотиролях будут пишет,если буду знать ответ подскажу и отвечу 🤩
Читать все 3 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!