Рецепты

Вчера эти грибочки разлетелись на ура 🍄✅

Думаю к праздникам будет самое то.

Ингредиенты:

✔️Мелкие шампиньоны 500 гр

✔️Лук красный 1 шт

✔️Болгарский перец 1 шт

✔️Зелень ( укроп, петрушка )

✔️Соевый соус 30 мл

✔️Растительное масло 50 мл

✔️Сахар 1 ч.л

✔️Соль 1/2 ч.л

✔️Лимонный сок 2 ст.л

✔️Зернистая горчица 1 ст.л

✔️Чеснок 3 зубчика

Грибы бросаю в кипящую воду и варю 10 мин.

сливаю в дуршлаге и окунаю в воду со льдом на несколько минут.

Режу лук и перец соломкой.

Смешиваю все ингредиенты для соус...

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

🥧Морковный кекс 🥕

как из ВкусВилл 🛒

Берем:

🥕Морковь - 1 шт

🌰Грецкий орех

🥚Яйца - 2 шт

🧴Масло растительное - 75 мл

🍭Сахар - 100 гр

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 150 гр

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Корица - 0,5 ч.л

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)

🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.

🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...

Идея для ужина 💡

Фрикадельки из индейки

Вкусно, быстро, просто - все как мы любим😉

Пошаговый рецепт 👉

Кстати, у меня в профиле много интересных и простых рецептов

Берем:

Фарш индейки - 400 гр

Яйцо - 1 шт

Панировочные сухари - 2 ст.л

Томатная паста - 2 ст.л (или кетчуп)

Сыр - 100 гр

Соль и специи по вкусу

Сливки 20% - 200 мл

По желанию грибы

#фрикадельки #втоп #ппужин #рецептпп #рецепты #готовим #готовлю #изиндейки #рецептынакаждыйдень #готовимсоснежуль #рецепт #чтоприготовить #идеядляновогог...

В говяжьи котлеты яйца добавляют?

Быстрые пончики. Делаю 5-й раз уже!!! Дети за оба уха едят. Получаются 1 в 1 как в парках продают 😄

Ингредиенты

- Молоко 1,5 стакана

- Масло сливочное 50-60 грамм, я иногда делаю 50/50 с подсолнечным

- 1 яйцо.

- Быстродействующие дрожжи- 1 пакетик 10 г

- Сахар 1ст. л.

- Мука 400г

- Соль 1 щепотка

- Сахарная пyдра

- Масло растительное

1. В микроволновке подогреть молоко до температуры тела и насыпать в него дрожжи, добавить 2 -3 ст. л муки, весь сахар. Все перемешать и оставить мин на 15.

2. В...

Сочные наггетсы, которые с удовольствием оценят ваши детки.

Люблю этот рецепт за простоту и отсутствие фритюра 😉

Для наггетсов:

Филе куриной грудки ~600 гр

Сливки 10-20% 30 мл

Яйца куриные 1 шт

Твердый сыр (желательно пармезан) 50 гр

Панировочные сухари~100 г

Соль и чёрный молотый перец

Молотый кориандр-1/2 ч.л.

Молотая паприка-1/2 ч.л.

Оливковое масло

Для сырного соуса:

Сливочное масло-10 г

Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты)

Сыр плавленный в ломтиках-50 г

Чеснок-1 зубчик

...

Идея ужина или обеда😄

У нас с мужем куриные рулетики с сыром и зеленью. Сын такое есть не будет, поэтому из остатков филе я сделала ему оладушки с зеленью.

На гарнир будут шампиньоны в сметане, но займусь я ими вечером, потому что моя помощница устала помогать мне 😂

Рулеты поставлю в духовку на 30-40 минут перед приходом мужа 👌🏼

В комментариях оставила фото начинки ⬇️⬇️

#таня28_готовлю

У меня сегодня ужин за 20 минут: кабачковые оладья с яйцом пашот🤗 Это очень вкусно и быстро 🤤🤤

Оладья:

- 1 средний кабачок на мелкой тёрке (обязательно отжать)

- 1 яйцо

- 2-2,5 ст ложки муки

- укроп, чеснок

- соль

Яйца пашот я варю в пищевой пленке 3-3,5 минуты. Предварительно достаем любую глубокую пиалку/стакан, внутрь выкладываем пелёнку, чуть растительного масла, яйцо, чуть соли. Закручиваем и опускаем в воду

#таня28_готовлю

Можно сегодня будет много хлеба 😀😀😀, меня затянула жизнь с закваской)))